大寿司＠越後湯沢 シャリは天下の魚沼産こしひかり！ネタも最高。

2010/4/2訪問

家族で最後のスキーにやってきました。
今年の湯沢はまだまだ雪も豊富。
明日でスキー場を閉めてしまうのがもったいない。

まあ、雪質はアレですけどね。。。
（でも、翌日は雪が降ったのです。。。）

大寿司は駅からほど近い寿司屋です。
ウインタースポーツのシーズン中はいつも混雑していますが、
今日はまばらでした。

地ビールのエチゴビールでのどを潤し、スタートです。

お通しのアン肝、自家製イカの塩辛。



刺し盛り。


みずだこがおいしかったな。

新潟の名酒、鶴齢です。


おちょこがおしゃれ。。

嫁がアワビ好きなので、ステーキをば。


大きくてめちゃくちゃうまい！
これで１８００円は安すぎ。。

春さより。


肉厚でおいしいですねー。

甘エビの頭を焼いてくれました。


香ばしい。。。こういうの大好き。


家族もいいかげん、食べ終わってきたので、私も握りに。
穴子と鯖の醤油づけ。


鯖のづけは初めて食べたけど、驚愕！
こういうのもいいね！
シャリももちろんおいしい。

寿司はシャリがやはり左右するってのをわからせてくれる感じ。


とんぶりの握りをいただき、フィニッシュ。


お好みでしたが、＠５５００円でした。
このネタ、味なら充分すぎます。


また来シーズンに来ることでしょう。


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大寿司