かつどん 柏屋＠那須塩原 デフォルトかつどんのすばらしさよ！

訪問日時:2020/08/14　12:00

カツ丼は定期的に欲します。

那須塩原の名店となった、

柏屋へ向かいます。

メンチカツがなくなってしまいましたなあ。

実はお店に質問もしてみたのですが、

こちらのメンチカツは食べて｢げっぷ｣が出ないのがテーマで、

注文が入る都度、挽肉と玉ねぎを合わせてやってましたが、

調理者の負担が大きく現在は販売をやめているそうです。

また、たれかつどんのカツの形状が

厚くなってしまったのも、

薄いかつに衣が付くせいか胸焼けがするとか、

かつが薄くて紙のようだとか、食べて重いとか…

などのクレームに合わせたのだそうです。

ふーむ。どうしてあの形状で

胸焼けするのか理解できませぬ。。。

今日はデフォルトのかつどんをいただきます。

混んでいましたが、

10分後やってきました。

肉が大きくて厚いです！

玉子は大部分が下に敷かれています。

この方が多少「サク」感が残っていて歓迎！

実に美味しいカツ丼ですよ。

また来ます！

かつどん柏屋
Facebook

かつどん 柏屋＠那須塩原 人気店に成長しています。

訪問日時:2018/08/13　11:15

お盆休みは那須にて静養。

帰りに久しぶりに柏屋へ行ってみました。

この連休はメニューを絞っての営業みたいです。

定食も始まり、かつカレーもありますね。

この他、通常ですと、メンチカツ、海老フライ、唐揚げ、

激辛かつどんなどもあるようです。

またまた、たれかつどんを注文しました。

あれ。

わらじかつ、ではなくなっている。

デフォルトのかつどんの肉を使うようにしたようですね。

肉は甘みがあるし、たれの味はいいのですが、

私はやはりたれかつどんはやや薄切りの肉の方が

圧倒的に合うと思います。

あと、大量の糸唐辛子もいいアクセントだったのですが、

なんか、ちょっと残念です。

嫁のそうすかつどん。

も似たような見た目です

一口もらったら美味しかったです。

フルでいただきたいです。

激辛とかメンチカツも気になるので、

また来ます！

かつどん柏屋
Facebook

かつどん 柏屋＠那須塩原 巨大なわらじかつにびっくり。

訪問日時:2015/04/06　12:15

昼食は基本ラーメンですが、

たまに違うモノも食べますよ−。

今日はにくきゅうさんのところで知った

かつどん専門店がどうしても

頭から離れなくなって訪問しました。

ラーメンにはまる前はかつ丼食べ歩きを

少ししていたくらい、かつ丼は大好きです。

こちらの店は板室温泉郷と那須高原の間にある、

手打ち蕎麦 柏屋の姉妹店になります。

本店もかつ丼がおいしいと評判です。

本年2/13に新規開店しました。

店に入ると、広くておしゃれな空間。

カウンターに通され、熱いお茶が運ばれます。

おしながきを拝見。

一番気になっていた

わらじたれかつどんをお願いしました。

調味料は唐辛子のみ。

調理は年配のおばちゃまが揚げ担当、

店長っぽい男子が調理担当、

ホールは可愛い系女子が二人。

ややあって到着。

ひやー。

聞きしに勝る迫力。

実際目にすると笑顔になります。

たれかつ2枚なのね。

それにしてもこの糸唐辛子の量がハンパない。。

１枚避難させてからいただきます。

がつがつ。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

かつ丼が好きで、醤油、みりん、砂糖、日本酒あたりが

基本の甘辛味が大好きな私としてはドツボの料理です。

カツとしての揚げ具合も最高。

肉は軟らかいし、衣が優しい。

一味唐辛子も香りがよくて

すっげー辛くていい感じでした。

お味噌汁もおいしいですねー。

お麩とわかめですね。

一気に食べきりました。

うーむ。

また来たいけど、とりあえず

次は本店に行ってみよう。

店情報など

かつや 川崎戸手店＠矢向 秋の限定秋カツ丼は最高！

訪問日時:2011/10/15

ラーメン以外にも食べたいものはたくさんあります。

ラーメン以外に、食べたいなー、と良く思い出すのは丼物です。
牛丼、天丼、カツ丼、なんでも好きです。

「かつや」は結構気に入っています。
豚カツも好きですが、海老フライも好きなんです。

新聞の折り込みを見てしまいました。

秋ナス、海老、松茸をカツにした秋カツ丼５９０円！
その写真に釘付けになり、ラーメン予定をすっとばして行ってしまいました。



おおおお！
これこれ！

秋の味覚の王者松茸が、、、
海老フライも３本。

まずは茄子からですかね。
ソースはソースカツ丼と同じもの。
ああ、うまいですね〜
秋ナスは嫁に食わすな。。。。

ってゆーか、嫁と来たんですけどね。。(^^;

松茸は期待が大きすぎました。
でも、雰囲気は充分味わえました。

やはり海老フライはおいしいです。

割干大根漬けはたっぷりいただきました。



豚汁小もいただきました。



これ豚肉が柔らかくておいしいですね〜
ちょっと汁が少ないかな。。。


あーおいしかった！
また揚げたてのカツをいただきに来ます。


とんかつ・かつ丼　かつや

帯広豚丼 豚丸 渋谷道玄坂店＠渋谷 肉の部位を選べる帯広豚丼専門店

訪問日時：2010/12/10

きちんとラーメンも食べたのですが、
もう少し何か食べたくなり、
前々からその存在が気になっていた、豚丸に入ってみました。
帯広豚丼って好きなんですよね〜
あの甘辛いタレ、炭火で焼いた豚の香り。。。

まずは券売機を見ます。



豚肉はバラ、ロース、ヒレ、ゲタカルビの４種から選べるんですね。
それぞれ小サイズがあるのがありがたい。
豚丼バラの小を購入しました。

卓上には一通りのうんちく書き。



様々な調味料。



そして７〜８分待ったでしょうか、やってきました。



甘辛のタレガがたっぷりかかって、おいしいですね〜
でも、私の描く帯広豚丼とはちょっと違うような。。
なんか炭の芳ばしさがないんですよね。
いや、豚丼としてはおいしいと思いますが。

調味料は胡椒とさんしょうを試しましたが、
どちらもよく合いました。

自動的についてくる味噌汁。



ワカメが具でした。
だしの素使用ですが、おいしかったです。


公式サイトを見ると、「ひつまぶた」なるメニューがあるんですが、
今日はありませんでした。
ぐぬぬ、、気になりますね〜

まあでも、好きな味ではあるので、また行くかもしれません。


帯広豚丼　豚丸 渋谷道玄坂店 （丼もの（その他） / 神泉駅、渋谷駅）
 

---

丼ぶりや 幸丼＠大井町 ラーメン店の新提案。

訪問日時：2010/04/12　12:15

戸越銀座でラーメンを食べたあとに、
大井町までやってきました。
本日オープンの丼専門店が目当てです。

幸龍というラーメン店の新しいブランドになります。





ドアをあけると、豚を炙るいい香り。。。

券売機で買おうとすると、今日は動いていないとのこと。
１階はカウンター５席。
満席だったので、２階に通されました。

２階はカウンター５席に３人卓が２です。

メニュー。



幸丼は炙り焼き豚丼、黒丼はマー油のかかったカレー、
赤丼は麻婆丼という構成。
幸龍系はチャーシューがおいしいので、
こういう店ははやるだろうな、と直感しました。

迷った末に黒丼をお願いしました。


卓上にはソースと七味があります。
ソースはカレーに使うんでしょうか。。。



壁に貼られた説明書きです。



しかし、今日はオペレーションが悪いですねー。、
やってきたのは２５分後。。(-_-メ)
いらいらしました。



あれ。
事前にネットで見たのとも、店頭の写真とも違いますねー。
おいしそうなチャーシューがたくさんのっているので、
カレーにしてみたのに。。。

わかりづらいですが、周りのカレーには黒いマー油がかかってます。
いただいてみると、豚骨スープを使ったまろやかなカレーに
マー油がなんとも言えないコクを出しています。
今まで食べたことのない風味ですね。

フライドガーリックもアクセントになり、いい感じです。

素直においしいカレーですが、ごはんが水分多いです。
だまになってました。
それにしても、チャーシューほしかったなぁ、ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・・

あ、小さな肉は入ってるんですけどね。




丼には健康みそ汁がもれなくついてきます。



煮干しだしでおいしいです。
具はねぎだけ。

そして今日はオープン記念で、キャベツサラダもついてきました。



このキャベツははっきり言って不要です。
いただいておいてなんですけども。。
味しないんだもん。。


おいしかったのですが、やはり幸丼（こうどん）にすればよかったです。
また来たいと思います。

丼ぶり屋　幸丼