Japanese Yoshoku TARO＠麻布十番 麻布昊がリニューアル。洋食のフルコースです。

訪問日時:2023/09/26　18:30

かなり好きだった麻布昊。

同じ麻布十番の銀座昊から

移転したばかりですが、一時休止して

9月7日に洋食太郎として再出発しました。

岩本シェフはもともと、

チキンバスケットで有名だった

銀座キャンドルのシェフ。

ついに自分のやりたかったお店にたどり着いた由。

かっこいい看板がお出迎え。

ご夫婦のお出迎えを受け、

奥の席に座ります。

今日は3人で来ました。

洋食のフルコースとは何とも魅力的。

楽しみ過ぎます。

飲み物いろいろ。

ワインも豊富です。

まずは、

今日も暑い。美味しい！

七転び八起き

鶏のレバーパテです。

だるまの最中に包んでいただきます。

サーモン

これもアミューズ的に。

シャブリをいただきます。

北海道産帆立のフライ

帆立の揚げ具合が最高。

ドレッシングとタルタルが

異常に美味しいです。

なので、次以降に取り置きしました。

1950年の海老マカロニグラタン。

銀座キャンドルは１９５０年創業。

岩本さんはその３代目シェフです。

北海道産小麦とエシレバターを使うことで、

昔よりも美味しくなったそうです。

これはサイズを選べて、これはＭサイズです。

赤にします。

豆乳と野菜だしのワンショット

エシレバターの力強くも良い香りが

これでリセットされます。

元祖!!宇宙で一番美味しいと言われるチキンバスケット。

胸肉なのですね。

柔らかでジューシーですばらしい。

キャンドルは未訪問ですが、

これは代表メニューになり得るでしょうねえ。

もっとほしい感じです。

栃木と群馬の黒毛和牛とスペイン産純粋デュロック種のハンバーグ

これはＳサイズです。

Mがこちら。

美味しくてめちゃくちゃです！

これは、、、言うことなし。。。

童心にカエル

これも私はSサイズ。

ケチャップライスの甘み、玉子のふっくら。

すばらしいオムライス。

Ｍサイズがこれ。

全部Мサイズで喰らった後輩は

苦しがっておりました。

洋食屋の作るマカロンfrom日光

４種類から選びます

私は抹茶。

なんと美味しい。

この人のセンスはすばらしい。

コーヒーもこだわりのもの。

グラタン、チキンバスケット、

ハンバーグ、オムライスという

洋食の王道を一度に楽しめて最高です。

岩本イズムを心から堪能しました。

奥様の麻里子さんも素敵だし、

ぜひまた来たいと思います。

Japanese Yoshoku TARO

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森のレストラン＠益子 森の中に佇む人気のレストラン。益子の器で楽しめます。

訪問日時:2022/01/02　13:30

年末年始を家族で過ごし、

帰る途中で益子に寄りました。

益子焼には惹かれます。

三が日にもかかわらず、

多くの店が開いていてよかった。

買い物の前にランチで訪れたのは

森のレストラン。

以前立ち寄ったかぼ茶庵の系列。

益子焼窯元よこやまが経営するレストラン。

予約ができないので、

空いてればいいな、と思って来たら、

かなり並んでました。

名前を書いて、店頭に置かれたメニューを見て

みんなで対策を練りましたよ。

やがて中へと案内されると、

先にオーダーして、支払いをします。

そしてややあって、席へと案内されました。

とっても丁寧な接客に待ち疲れたことも

忘れてしまいました。

席に着いて、まずはドリンクバーに向かいます。

好きな焼き物を選べます。

そうこうしているうちに

前菜プレートが来ました。

かぼちゃペーストにパン、グリーンサラダ、

アンコウフリット、かもロースト、カリフラワーポタージュ。

どれも素晴らしく美味しくて、

ゆっくりとワインを飲みながらいただきたいと

心から思いました。

骨付き鶏モモ肉のクリームカレー

鶏がめちゃ柔らかくて美味しいです。

骨離れがよく、食べやすいです。

カレーソースはマイルドでスパイシー。

好きなカレーです！

同行者の

ローストポーク丼

ハンバーグ 大根おろしポン酢

見るからに美味しそうです。

皆無口で食べてましたねｗ

新緑の頃に来てみたいなと

窓の外を見て思いました。

森のレストラン

公式サイト

資生堂パーラー 自由が丘店＠自由が丘 街にぴったり合う店です。

訪問日時:2019/06/22　12:20

5月18日に自由が丘に

資生堂パーラーができていました。

イオンリカーがあったところですね。

土曜日の昼時とあって、

雨なのに外待ちがありますよ。

20分ほど待って店内へ。

ほぼマダムたちですかね。

あとは年配のカップルも目立ちます。

グランドメニューを眺めます。

ミートクロケットのセットＣにしました。

でも、キッズプレートのなんと魅力的なことか・・・

大きな向かい合わせのカウンター席は

すりガラスで間仕切りされてますが、

向かいの人の顔は見えますｗ

まずはスープ。

温かいポテトスープです。

格別に美味しい感じがします。

サラダも上品(な気がします)。

ミートクロケット来ました。

ライスを選びました。

早速ナイフを入れて口に運びます。

これよ、これ！

という絶品の味わい。

肉もたくさん入っていて満足感もあります。

嫁のハンバーグも美味！

自由が丘にピッタリの店だと思います。

この店が廃ることはないでしょう。

資生堂パーラー

公式サイト

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【閉店】Forest Dining Hinomoto＠那須 移転して本当にFORESTになりました。朝昼晩と美味しい料理がそろいます。

訪問日時:2017/08/13　11:40

那須街道の上の方、一軒茶屋交差点にあった、

Forest Dining Hinomotoというレストランが

7月12日に移転しました。

新しい住所は栃木県那須郡那須町大字高久乙802-143

前は　木古里　という開店休業のカフェでした。

ほぼ居抜きで開店したようです。

この日は試しにランチに来てみました。

店内はいかにも自分たちでDIYしたような風情です。

欄間も活かしていて、

前はどんな部屋だったのか気になります。

ランチメニューを見ます。

ドリンクもそれなりに豊富です。

ビーフシチューにしてみました。

お冷やはワインボトルでやってきました。

那須は水が美味しいのは当然ですが、

水道水も美味しいのです。

すべてにサラダとスープが付いてきます。

やがて到着です。

パンもきました。

あまり塩分の濃くないシチューです。

肉の味わいがよくわかる美味しいやつです！

パンははっきり言って好きではないです。

もっと固いハード系が合うと思います。

連れは桜姫鶏の竜田揚げ。

肉質豊かで、良い味付けの竜田揚げです。

これも美味しい！

最後はコーヒーでおしまい。

こちらは朝８時からモーニング、

１１時からランチ、

２０時ころまでディナーと

頑張って営業しています。

今度は夜に来てみたいです。

Forest Dining Hinomoto

公式サイト

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店情報など

奥沢食堂 Ghiotto＠奥沢 明るい雰囲気、おいしい料理、高いCP。いい店です。

訪問日時:2016/04/10

昨年9月に突然できた、奥沢のビストロ。

LUXAで安いプランがあったので即座に購入し、

家族で行ってきました。

なーんか、ゆるいような、

時間がゆっくり流れるような、

気持ち良い空間ですね。

かんぱいっ！

今日はコースで料理は決まってます。

ドリンク飲み放題も付いて２５００円。

お値打ち〜〜〜

+５００円で飲み放題の内容がよくなるので、そうしました。

まずは前菜。

■ 自家製スモーク3種盛り合わせ

鶏と豚とサーモンの燻製です。

どれもいい感じです。

■ 旬の野菜とシーフードのアーリオ・オーリオ パスタ

今日はしらすのパスタでした。

■ 石鍋のブイヤベース

ぐつぐつでした。

ブイヤベースもこういうスタイルは嬉しいですよね。

いつまでも熱々がいただけて。

ドリンクはグレードアップしてよかったです。

フランス赤ワインがおいしい！

あたたかなパンも抜かりなし。

■ 桜・香る 地鶏のコンフィ

これ、強烈においしかったな〜〜〜

地鶏を桜の塩漬けと一緒にコンフィしたのだそうです。

ワインがますます進んじゃいました。

デザート

おいしかったし、コストパフォーマンス高すぎです。

すでに奥沢の人気店になっているようでした。

奥沢食堂Ghiotto

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店情報など

【閉店】旬香亭＠赤坂 超隠れ家的なお店。お箸で食べる洋食。

訪問日：2009/11/25

※2012年4月に閉店しましたが、
　2014年11月、目白にてシェフも変わり復活しました。

おしゃれな会食に招かれました。
赤坂駅を降りて、赤坂サカスのイルミネーションを背中に見て、
通りの喧噪を通り抜け、静かになったころ、その店はありました。

旬香亭
小皿の洋食がコースで出てきますが、それをお箸でいただきます。

コースがいくつかあり、この日は８４００円だったようです。

・まずは前菜の盛り合わせです。
 

左から２番目はなんと、鯖のみそ煮をフレークにして、湯葉ではさんだもの。
これがなんともおいしかったです！
あとは野菜のムース、あん肝のカナッペ、柿と生ハム。
どれも個性的で最初から驚きの連続です。

・ポタージュスープです。



とろり度がかなり高く、それだけで驚くのですが、
なんと柚子皮入り。
コーンポタージュに柚子が合うとは知りませんでした。

・鰤焼き・へしこのクリームソースかけ



へしこがアンチョビのような効果を現していました。
これまたうなってしまう。。

・赤ワインを頼みました。



シャトーボーシット２００１年。
私の好きなシャトーなんですが、久しぶりに頼んでみました。
しっかりしたボディながら、甘さのバランスがすこぶるいいワイン種です。
香りもすばらしい。

・手前が 鮪と山芋を醤油ムースで
と 奥が 豚のパテ。

豚のパテはちょっと堅い食感で、ワインによく合います。
手前の醤油ムースがびっくり。
ふわっとしていて、口に入れると確かに醤油。
山芋と鮪とわさびと一緒にほおばるとやまかけ状態。
これは新しい食べ物ですね〜
気に入りました。

・今日のフライは牡蠣。



またまたムースが添えられてます。
このムースはポン酢。
大降りの牡蠣の旨味がひきたちました。

・和牛ロースのステーキです。



絶品です。
添えられた和風のソースも抜群。

・クエのソテーです。

銀杏と青葉とねぎも添えられています。
クリームソースがちょっとだけフランス風。

・仕上げのご飯です。

今日はズワイガニの炊き込みご飯。
これをそのままか、あんかけオムライスか、バターピラフか選びます。
上の写真はピラフ。
醤油とバターの香りがなんとも日本人を感じさせました。
めちゃくちゃうまい！

隣人のオムライス。



おいしいのですが、ピラフの勝ち・・・


・デザートのモンブランです。

下には生クリームのムースが沈んでました。
こちらはよっぽどムースが好きみたいです。。


この後の飲み物はコーヒーかチャイ（冷か温）が選べます。
チャイ、おいしかったです。

大満足の夜でした。

旬香亭   

【閉店】COMME CHEZ SOI with 餃子工房＠蒲田 仰天絶品料理の数々

訪問日時：2009/05/02　12:30

何回か前の、ぶらり途中下車の旅で紹介されていた店です。

嫁はその前に友人と訪問したそうで、

そのテレビを見て、興奮していました。

私もとっても興味深かったので家族で訪問しました。

蒲田え西口駅前のサンロードという、アーケードの中程にあります。

まわりの雰囲気とはいかにもそぐわない、素敵な外観ですね〜。

中に入るとちょっと薄暗い空間。

料理教室もしている、浅井シェフが出迎えてくれました。

通されたのは天上の低い半個室。

上部は中２階になっています。

メニューを見て、シーザーサラダ、別格餃子、オムライス、

ハヤシライス、カルパッチョライスを注文しました。

部屋の中の小さな水槽にお魚が泳いでいます。

そして、次々と料理が到着しました。

別格餃子です。

ほんとははねつきの餃子が６つあるのですが、

撮影の前に、食べられてしまいました。。。(^^;

「別格餃子」・・・

自分でそう言ってしまうセンスはさておき、

これはおいしいです。

元々まかないで作っていたものだそうですが、

洋食屋のものとは思えません。

シーザーサラダです。

いろいろな野菜が入っていて、

やや濃いめのドレッシングがおいしいです。

オムライスです。

上にはキャビアが乗った海老です。

ライスが少ないのですが、

強烈においしいです。

玉子のふわふわ感に絶品デミグラ。

すばらしいでです。

テレビで見たハヤシライス。

きれいですね〜

ライスの上にはローストビーフ。

ダンゴムシに見えなくもない、、、(^^;

いや、しかし、このハヤシライスはすごい！

これが１３００円とは安い！

そして、私が一番気に入った、牛カルパッチョライス。

長方形に盛られたライスの上に刻まれた牛生肉。

下には絶品デミグラの上にホワイトソースが敷かれ、

これらと混ぜ合わせて頬張るともう自然に笑顔になります。

パクチーもいいアクセント。

こんなにおいしいものいただいていいのでしょうか、、、

ランチにはスープがついてきますが、

これは中華風でした。。

いや、しかし参りました。

また家族で来てしまうでしょう。

COMME CHEZ SOI - コム シェ ソワ - with 餃子工房

ぐるなび（クーポン有り）

キッチン カミヤマ＠築地 いい感じの洋食屋さん

訪問日時：2008/11/14　12:05

あとからあとから人が入っては去っていく洋食屋。
すごい回転率でしょうね。



ここは築地のキッチンカミヤマ。
カレーが主体の洋食屋さんです。

昼時と言うこともあるでしょうが、
Ｕ字型のカウンターは常に満席状態。
客も男女半々くらいというのもすばらしいですね。

以前ネットで見て、目が釘付けになってしまいました。
ここのカレースパ。



ラーメンやうどん用の器に入ってます。
見るからにカレーラーメン。

これが食べたくて食べたくて、ついに行ってきました。




店に入ると奥の厨房ではご主人が一人作業。
カウンターは奥様が取り仕切ってます。

壁にはたくさんのメニューが貼られていますが、
カレーが多いです。
他にはハンバーグ、生姜焼き、カニコロッケなど、
洋食屋の定番もありますが、
ほとんどの客がカレーを頼んでいます。

ここのカレーはハンガリアンシチュー グーリッシュスタイル で、
ほかの店とは異なる、
と壁に書いてあります。

グーリッシュとはパプリカをふんだんに使った
ハンガリーのビーフシチューですが、
その作り方でカレーにしちゃってるのでしょうか。。。

カレーライス系は頼むとものの１分もしないで出てきます。
これが回転を早くする秘訣でしょうが、
他のメニューも一人でさばいてるとはすごい。

到着すると、箸もくれました。
麺をつかんで持ち上げると、



やっぱりカレーラーメンじゃん。(^^;

でも、食べるとパスタですね〜〜〜
やわく茹でてあるけど、カレーとのなじみを考えてのことでしょうね。

で、このカレー、おいしいっすねー！
確かにパプリカ風味はあります。
カレーシチューというイメージかな。

ガツガツと一心不乱に食べ続けました。
結構な量。。。

最後に大量のカレースープが残りますが、
地道にスプーンですくっていただきました。
塩分もちょうどいいし、あとひくうまさなんですわ。
口をふいて、水を飲んだところで、またスープにいってしまいました。

おなかいっぱいでもライスをもらえばよかったかな・・・
ちょっと後悔。

しかし、
ドライカレー、フランクチャーハン、ロシアンカレー、スパハン、
四川カレー、ハンバーグカレー、カニコロカレー・・・・
うー、食べたいものばっかり。

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キッチン カミヤマ

住所　中央区築地２-６-５
電話　[phone]

陶花＠戸越銀座 落ち着いた街の洋食屋さん

訪問日時:2008/11/4　11:45

同じ業界に身を置く大学の先輩が来社しました。　
一通りの情報交換をしたあと、一緒に銀座に繰り出した(^^;

やってきたのは、最近２階から向かいの１階に移転した、
オムライスが人気の陶花。
近くによくテレビにでる、キッチンブルドックもあるけど、
私はこっちも捨てがたいのです。

今日はハンバーグにしました。




柔らかで、オーソドックスで、間違いない味でした。

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洋食工房　陶花
http://touka.togoshiginza.net/