シンガポール・シーフード・リパブリック東京＠竹芝 新たなSSRはウォーターフロントの気持ち良い空間。

訪問日時:2021/01/17　12:10

2021年3月31日をもって、

シンガポール・シーフード・リパブリック品川が閉店。

仕事でもプライベートでもかなり使ったので、

とても寂しい思いです。

それと入れ替わるように

竹芝に新たな店舗が昨年10月24日にオープンしました。

ちょっと偵察に行ってみました。

新たなお気に入り店になるかどうか・・・

予約はしませんでしたが、

すんなり入れました。

大きなガラス窓で

とても明るい店内です。

高層ではないし、向かいは浜離宮。

ディナータイムはあまり夜景は映えないそうですよ。

カトラリーの箸置きが可愛くて

機能的です。

今日のおすすめ。

ランチセットは平日のみなのですね。

周りを見ると、アフタヌーンティーランチを

召し上げっているお客が多いようです。

グランドメニューから選びます。

相変わらずきれいなお品書きです。

まずはがまんしきれなくなって、

昼間に飲むことはあまりしませんが、

まあ、たまにこれくらいはね。

クラムチャウダー

大粒の蛤が入っています。

油条も添えられてナイス。

スチームプラウン

フライドガーリックソースがかかってます。

甘めで味付け最高。

マッドチリクラブS

ここへ来たら、これは外せません。

Ｌサイズが一番美味しいと思いますが、

今日は小さいのにしました。

揚げパンももちろん。

マレーシアンフライドヌードル

ここは麺類もおいしいので、

安心して何でも頼めます。

ケチャップマニスやサンバルをブレンドした
トマトソースで炒めた甘辛い海鮮焼きそばです。

とても美味しい！

デザートもいただきたかったのですが、

おなか一杯で断念です。

許される環境になったら、

ここでパーティしたいです。

シンガポール・シーフード・リパブリック

公式サイト

食べログ

---

1967＠麻布十番 アジア情緒ただよう居心地いい空間。

訪問日時:2016/01/15

この店の情報を目にしたときから、

ちょっと行ってみたかったのですよ。

ちょっとした飲み会の場所を頼まれたので、

候補を絞って、こちらを予約しましたよ。

しかし！

この店の入り口、わからん・・・

ドラッグストア福太郎の奥のエレベータから入れました。。

店内に案内されると、

いろいろなスペースがあります。

今日は屋根付きのテラス席。

石油ストーブが焚かれてるので寒くはないです。

でも、暗いです。

メニューがよく読めません・・・

何とか注文をすませ、

ビールで杯を合わせたあと、

パルマ産生ハムとパクチー

パクチーと生ハム合いますね。

私はフルーツ系より、こちらの方が好きですわ。

トリュフと根菜のサラダ

トリュフの量は物足りないけど

大根、人参などの薄切りがナイスな食感。

海老餃子

なんていうか、普通においしいです。

1967ショットオードブル セレクトスタイル

という美しいショットオードブルがあったので、

それを3種頼みました。

蛸と鮪のオリーブマリネ、フカヒレの刺身コラーゲンショット、スモークサーモン

3種、5種、7種

と価格違いで選ぶことができます。

これは楽しいですね。

おいしいし、7種全部食べてみたい。。

そして、次の店に離陸しました。

今度はゆっくり来てみることにしましょう。

1967 BAGUS

---

シンガポール･シーフード･リパブリック 品川＠品川 忘年会オーラスはお気に入りのＳＳＲにて

訪問日時:2014/12/23

12名で個室を予約しました。

通常は８〜１０名なのでかなり狭かったですが、

私がどうしても仲間にここを紹介したくて

幹事してきました。

タイガービールで杯を合わせてスタート！

ボイル野菜のピーナッツソース

中身はブロッコリ、カリフラワー、トマト、えび。
ソースはいわゆるガドガドですね。

スパイシージェリーフィッシュ

クラゲのピリ辛酢ですね。
パクチーがうれしいですね。

ローストスペアリブ

このスペアリブは甘くてすごくおいしかったですよ。

海老せんべいもかなりいいです。

タイガービールを飲み干した後は

シンガポールスリング。

普段は飲まない甘い系のカクテルだけど、

ここではこれがおいしいのよ。

ター菜のガーリック炒め

単なる青菜の炒め物だけど、

抜群の味付け。

この辺でシェフが変わったかな？

と思い始めました。

甲イカのフリットと香味野菜のスパイシー炒め

イカの食感がいいですねー。

醤油フレーバーが実にバランスいいです。

チリクラブ & 揚げバンズ

揚げバンズは撮り忘れ。。。

４８００円のコース料理なんですが、

チリクラブはデフォルトではＳサイズ。

それをＭサイズに格上げしてもらうようにお願いしました。

＋３００円くらいだったと思います。

結論。

やはりチリクラブは大きくないとだめ。

蟹の身を充分楽しめました。

海鮮チャーハン

ジャスミンライスを使用してのチャーハン。

これはすばらしいです。

大満足の味。

一杯は普通にいただき、

2杯目はこうします。

最高です。

デザートは

レッドチョコレートティーのオペラ

梨のコンポート、ケーキ、アイス、チョコレート。
おいしくて珍しく一気に完食しました。

私には珍しいことです。
バラの花びらも美しいですよね。

総じて味がワンランクおいしくなったように

思いました。

いい店です。

雰囲気も含め、大好きです。

ＷＥＢサイト

シンガポール シーフードリパブリック 品川

ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ･ｼｰﾌｰﾄﾞ･ﾘﾊﾟﾌﾞﾘｯｸ･ｼﾞｭﾆｱ＠五反田 マッドクラブでなく海老がメインのシンガポール料理。

訪問日時:2013/10/14　18:00

３連休の最後は外食。
今年６月、五反田にオープンした、
シンガポール シーフード リパブリック ジュニアに行きました。
以前は魚料理の店でしたね。

品川駅前店は非常に気に入っていて、
何度も行っています。

品川ではマッドクラブがメインですが、
こちらではより気軽に、ということで海老がメインになってます。

やっぱりタイガービールで気分をあげます。



薄い、コクない、
でもいいのです(^^;

ここでは結構スプーンが大切です。
ソースや具材を残らずすくいたくなるのです。



オリエンタルグリーンサラダ。



普通のサラダですが、
揚げ春巻きの皮、みたいなのがいい効果。

クリスピーチリブラウン。



これがチリクラブの海老版なのだと思い込んでいました。

でもソースはなく、シンガポールやマレーシアっぽい香りの
海老炒めです。

頭っからかぶりつきます。
ピリ辛でおいしい!

もう一つ海老。
クランブスハーバルプラウン。



香ばしく味付られたパン粉がなんともおいしいです。
ココナッツの香りもナイスです。

ここでは外せない揚げパン。
でもソースの料理がほしい、ってことで。



サンバルオイスター。
大振りな牡蠣とサンバルソースの炒め物。
辛くて、揚げパンによく合います。



デザートは
ボボチャチャという、シンガポールスイーツ。



ココナツジェラートとサツマイモのスイーツが
ココナッツの香りで一気に南国気分。


おいしかったー。
こちらの店はよりカジュアルに使えますね。

今度はチリクラブのソースで海老を料理してくれるように
頼んでみようと思います。


公式サイト
ぐるなび


-

シンガポール シーフード リパブリックジュニア

夜総合点★★★★☆ 4.0

関連ランキング：東南アジア料理（その他） | 五反田駅、大崎広小路駅、大崎駅

シンガポール シーフードリパブリック 品川＠品川 チリクラブはＬサイズ以上に限る！

訪問日時:2013/02/11　18:30

３連休の最後は外食。
久しぶりのシンガポール シーフードリパブリックへ。

この日は作戦があったのです。
いつも結構な品数を頼むので、
チリクラブはＳサイズばかりでした。

それを品数を減らして、チリクラブは大きいサイズを選ぶ、というもの。


ではまず、よりシンガポール気分を味わうために、
タイガービール！



うまいとかそういう問題ではないのです。(＾＾;

シリアルバタープラウンSerial Butter Prawn

シンガポールで食べてびっくりした料理です。
海老とシリアルをバターで炒め、
独特の香りをだしたものです。
 
これがなんとも甘い香りでおいしいのです。
本場のはもっと甘かったですが、
それでもこれはこれで満足です。
 

XO醤チャイニーズレタスStir-Fried Lettuce with XO Sauce

さっと湯引いたレタスを炒め、

XO醤ソースでからめたもの。

とってもおいしかったですね〜
しゃきしゃきと絶妙の食感のレタスがいいです。
XO醤は最後まですくいとりました。


そして、マッドクラブは、予定通りLサイズをチリクラブで。

まずは紙エプロン装着。



準備よし。
食べ方はじめ！



うほー、はさみが大きいですね〜〜〜
やはり身がつまっていて、食べでがあります。

そして、甘辛のチリソースがなんともおいしい。。



揚げパンにソースをたっぷりからませます。



ああ、うまいす！
最高です！

手をベタベタにしながらかぶりつきます。
会話が少なくなります。

ああ、うまい！

チリクラブの他にもいろいろな味があるのですが、
この味がたまりません。

たまらずジャスミンライスも追加。



これはこうしますね。



タイ米ですが、それがまた合います。
合います。
合います。

ガツガツ・・・

こうしてソースまで残らずすくいとりましたよ。

大満腹です。
また来たいです。



ＷＥＢサイト

シンガポール シーフードリパブリック 品川

-

シンガポール シーフードリパブリック 品川＠品川 美しくもおいしいシンガポール

訪問日時:2011/08/31　18:30

シンガポールに行ったことがないので、
シンガポール料理と言われても、日本でいただいた知識しかないけど、
少なくとも私の嗜好には合っている料理です。

品川駅前の一軒家レストラン、シンガポール シーフードリパブリック 品川に行ってきました。



団体で行きました。
コース料理です。
飲み放題です。
シンガポールスリングもありますね。

前菜盛り合わせ。



白身魚の刺身、コールドビーフ、茶碗蒸しみたいなの、アボカドとくらげ。
それぞれビールのあてに最高です。

フカヒレコラーゲンと海老のトムヤムスープ。



タイか！
と突っ込みたくなりますが、おいしいので、別にいいです。

アワビと春野菜の山椒炒め。



鮑はいいとしても、春野菜？
まあいいです、おいしいから(^^;

鯛のスティーム。



中華料理に通ずるものがありますね。
パクチーたっぷりでうれしい。

チリクラブ



これがこの店の名物です。
大きなマッドクラブが辛く炒められています。
手づかみでがつがつ、ちゅうちゅう食べます。
フィンガーボウルにはウーロン茶が入っていて、
油で汚れた手はすぐにきれいになります。

しかしこれおいしい！
ソースが辛いけど抜群においしい。

次の蟹肉入りビーフンの炒め煮にかけちゃいました。



周りでもそうしてる人が多かったですが、
これはこういう料理があってもいいかもですよ。

スイカとフルーツパパイヤのアイスカチャン。



甘いココナッツミルクが沈んでいて、
最高のかき氷です。
チリクラブで辛くなった口をリセットできました。


おもしろい店です。
ロケーションもいいし、
連日満員なのもわかります。
一度は行っておいて損はないですね。


ＷＥＢサイト

シンガポール シーフードリパブリック 品川

関連ランキング：東南アジア料理 | 品川駅、高輪台駅、北品川駅

 

シンガポール・シーフード・リパブリック 異国情緒たっぷりのにぎやかレストラン

ランチに麺料理を食べに行ったことがあるが、
夜に友人達と行ってみた。

空心菜の強火炒め1050円



中華でもよくあるけど、マッドクラブをがっちりいきたいので、
あっさりめのメニューも頼んだわけ。。
塩味あっさりでおいし♪

サティー８００円



１つはパイナップルソースで、もう１つはパクチーの入ったガドガドのソース風なもの。
ソースとしては微妙だった。。。

ブラックペッパークラブ ４２００円

ウーロン茶の入ったフィンガーボールがくるけど、
それを使いまくりで、手で豪快に。
辛いけど、これはおいしい。
会話もなく、夢中でかぶりついてました。

ジンジャークラブ４２００円



もういっちょ、いってしまいました。
こちらはあっさりの味付けで、これもいけます。
またまた会話中止。

そして、ビールをぐびぐび・・・・・
あー幸せ。
マッドクラブ、ビールが合いますなあ。

また行きたいなあ。
誰か一緒に行きましょ（慣用句化）。。(^^;

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

シンガポール・シーフード・リパブリック
WEBサイト    ぐるなび

住所：港区高輪3-13-3ホテルパシフィック東京 前庭
電話：[phone]
営業：11:00〜23:00