訪問日時:2020/01/19 18:30
またもや二子玉川にて急な集い。
じゃ、ここにするか、と鳥良へと
皆をいざないました。
この鳥良はきれいですね。
玄関で靴を脱いであがりますが、
ちょっとした料理屋の風情とも言えますね。
注文は名古屋DNAの私に任せろ。
お通し 鶏のポタージュ
これいいね。
優しいスープはゆったりとしたプロローグ。
胡麻塩きゅうり
どて盛り合わせ
八丁味噌煮込みっす。
もつ、こんにゃく、大根、玉子という構成。
どれもうまいわ。
鶏と燻味玉子のポテトサラダ
燻製玉子おいしい。
さつまいもチップスはなくてもいいけど、
ポテサラは美味しいです。
手羽先唐揚げ 中辛と甘口
これこれ。
これが食べたかったのです。
先っちょを外して、
一気にかぶりついて頬張ると
なんとも言えない懐かしい美味しさ。
甘口も美味しいですが、
やはり胡椒の量で調整する
中辛、大辛がいいですね。
串打ち焼き盛り合わせ
専用の保温盛り付け台に乗せます。
いろいろ付属してきます。
もろみだれ、生姜醤、山椒粉、七味唐辛子。
名古屋人は鶏が好き。
これもまた楽し。
和野菜のピクルス
良い箸休め。。
どて味噌かつ
もう最高なんすから。。
カキフライ
締めは3種。
鶏南蛮つけそば
うめ～～
蕎麦のコシとか、香りとか関係ない。
おつゆが美味しい。
鶏ラーメン
鶏白湯です。
専門店にもひけをとらないです。
柔らかな鶏肉もいと美味し。
麺をすすると、
会話が止まります。
美味しいじゃないですか！
鶏白湯ラーメン専門店は
小賢しいほどの押し付け感があることがありますが、
これはそんなことなく、素直に美味しくいただけますね。
天むす
ちょっと味が薄いですが、
文句はないです。
付いてくるスープもいいね。
みな、楽しそうでよかった。
また集まりましょう。
鳥良
ラベル：鳥良
