2019年07月20日

焼肉の名門 天壇 銀座店@銀座 牛骨出汁でいただくしゃぶしゃぶは初めての感覚でした。

訪問日時:2019/07/19 18:00

銀座の天壇にお誘いいただきました。
お出汁でいただく焼き肉。
前から興味がありました。

夜も人気ですが、
焼肉に韓国料理のブフェが付くランチが
大変な賑わいらしいです。

店に入ると東銀座の交差点を臨むロケーション。
明るくていいですね。

今日はありがとうございます。

お通しの水キムチ。

こりゃ美味しい。
さっぱりしますな。

キムチ盛り合わせ

ナムル盛り合わせ

焼肉屋のスターターとしてあるあるですが、
普通以上の上品な美味しさですよ。

チョレギサラダ

ドレッシングが美味しいです。

そして天壇ロースから。

焼いて、

出汁にていただきます。

!!!


超絶(≧▽≦)美味!!


ロース肉の美味しさも去ることながら、
出汁が適度に油を落として、
さらに穏やかな味付けをしています。

これは焼肉の革命です。
今まで知らなかったのを後悔します。

このお出汁の説明。

すばらしいアイデアですねえ。
そして、油が浮いてきたら
すぐに換えてもくれます。

カルビ

カルビはそれほど執着はありませんが、
これは柔らかくて美味しいです。
油を出汁で落とすからいいのでしょうか。

ロゼをいただきました。

中落ちカルビ

いやはやこれもすばらしい。

特選ハラミとミスジ。

柔らかなハラミですこと。
ミスジも半端ない旨味。

旨辛ダレカルビ

旨辛ダレは夏の限定らしいです。
適度な辛味と唐辛子の香りがナイス。

マッコリもいただきました。

そして、天壇ロースアゲイン!

これが一番でした。
主催者も結局これに戻ってしまう、
と仰ってました。

最後はミルフィーユロース。

これはスタッフさんが焼いてくれます。

これ、うまい・・・
最高です・・・

石焼ビビンバ

取り分けてくれました。
すごく美味しいです。

冷麺

これもきれいに取り分けてくれました。

デザートにアイス。

さっぱりとクールダウンし、
会はお開きとなりました。

N常務、ありがとうございました。



店情報など
ラベル:天壇
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2019年07月12日

焼肉トラジ 玉川高島屋S・C店@二子玉川 おしゃれ焼肉です。

訪問日時:2019/07/12 19:40

二子玉川で家族で夕食を摂ることになった。
玉川高島屋の食事処は金曜の夜ともあり、
どこも混んでいます

予約もしていなかったので、
とりあえず焼肉を選んで並びました

15分後くらいに呼ばれて店内へ。

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Standard course 5000円にしました。

前菜
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キムチ3種盛りです。
トラジは経験値低いですが、
かなり美味しいですね、これ。

オードブル3種
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牛ヒレ湯引き・イカ刺し・ゆで豚ポッサム。
ふむふむ、これもアテとしていいですねえ。

焼物
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生タン塩・大海老、黒毛和牛生カルビ。
いやいや、こりゃおいしい。

生タン塩が気に入ったので、追加。
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元祖ネギバカも添えました。
それを巻いていただくとパラダイス。

サラダ
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焼き物2
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ハラミ・赤身ロース・トントロ。
どれも肉厚なのですね。
満足感もありますね。

食事
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冷麺にしました。

デザート
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フルーツのゼリー。


期待以上に良い店でした。


焼肉トラジ
ラベル:トラジ
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2018年12月11日

日本焼肉 はせ川@銀座 和食テイストの焼肉店です。

訪問日時:2018/12/11 18:00

2016年12月にできたときから
行きたかった店です。
その店名に惹かれるじゃないですか。

日本焼肉

ようわかりまへん。。。
いってみまひょ。

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カウンターに座ると、
焼台が備えつけられてます。

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クリスマスですねー。

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まずはビール。

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2種飲みましたが、
初めてみるクラフトビアでした。

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そして、次々運ばれてきました。

【お通し】日替わり旬の三品
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かぼちゃ煮物、ふぐの煮凝り、ふろふき大根。

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冬らしい3品です。

【吸い物】飲むお野菜
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蓮根の擦り流しです。
温まります。

【八寸】季節を感じる一皿
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ふぐの刺身。
ナイスな食感でした。

【野菜】はせ川厳選!早採り野菜のサラダ
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ドレッシングが美味しく、
新鮮野菜が映えました。

【お肉】厳選お肉3種食べ比べ
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タン元、ミスジ、ハラミ。
塩とタレが用意されます。

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日本酒いっておきます。

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ワインも。

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【蒸し物】茶碗蒸し
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茶碗蒸し、好きです。
これ、かなり出汁が良いです。

【海鮮】焼きふぐ
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焼きますよ!

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ごまかけるんだって。

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白ワインも欲します。

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うまは〜〜〜!!

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【お肉】希少部位の網焼きしゃぶ
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近江牛のシャトーブリアン。
ささっと焼き目をつけて、

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胡麻ダレで、

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最高じゃないですか!

続いて、サーロインのすき焼き。

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とろけます!
もう完全にヤラレタ。。。

【お食事】本日の御飯物
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おいしいお米です。

【デザート】しぼりたてソフトクリームとわらび餅
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濃厚アイスの下にはわらび餅。

非常によろしい組み合わせですこと。

楽しく終宴となりました。
また来たいです。

日本焼肉はせ川


店情報など
ラベル:はせ川
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2016年09月08日

焼肉おがわ@大森 やっぱり美味しいおがわの肉。

訪問日時:2016/08/09

今日はこちらで会議を行い、
その後、食事会です。


いつものようにタレ、ポン酢、醤油
がセットされます。

キムチセット

これがとても美味しいのです。

ナムル

ビール進むよね。

ポテトサラダ

おお。
こちらでは初めて。
クリーミーで美味しいです。

タン塩


厚みがちょうどいいんだよね。
甘さもあるし、いい肉って感じ。

レモンサワーいきます。


カイノミ、ロース

チヂミ

チヂミ、初めていただいたけど、
絶品ですな!

チャプチェ

これまた初めてだけど、
料理類、全てすばらしいね。

ザブトン

うまい!

上ミノ

シコシコがたまんないす。

おいしい冷麺で〆ました。


小川さん、いつもありがとうございます。


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2016年08月10日

うしごろ 貫 五反田店@五反田 うしごろは安くて美味しいです!

訪問日時:2016/07/25

会社の飲み会です。
私が行きたいところに皆を連れて行きます(^^;

うしごろは西麻布の本店に行った以来です。


店内、アブラギッシュなところがありません。
清潔そのもの。

今日は6500円飲み放題付きのコースが
18時前のスタートなら5000円と言うことで、
17時55分にスタートですw


飲み放題は内容濃いです。


さあさあ、どんどん食べましょう。

前菜三種盛り

カクテキ、キムチ、もろキュー。

本日の逸品

炙り握りです。
これ、うまいわ〜〜〜〜!
みんなもこれで引きこまれた感じですよ。

ウチヒラ・イチボ

クリ・上ミスジ

どれも本物のおいしさですなあ。
やはり うしごろ はいいですなあ。。。

このあと、白菜サラダが出ましたが、
撮影忘れ。。。
でもシャキシャキの食感で、
ドレッシングが美味しかったです。

クラシタのすき焼き

これを焼いて、
一口ごはんに乗せます。



気が利いたメニューです。
すき焼きとご飯を一口食べたい、なんて時あるじゃないですか。

極上ホルモン七種特選盛り

ミノにハツにレバに・・・・
どれも最高〜〜〜

ここで、コースは終わりですが、
肉追加!

ミスジと

タン

美味しいとどんどん入っちゃいますね。

でも、そろそろ締めのお時間。


うしごろ貫カレーと和風冷麺を選べます。
私は当然のようにカレー。

これ本当に美味しいのです。。

最後は超なめらかプリン。


とろとろ。
美味しいです===。


一同満足してもらえたようです。
今度は家族で来てみよう。




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2016年01月25日

韓国家庭料理 焼肉 かんや

訪問日時:2016/01/23

雪がちらつく那須にて。
スキーを楽しんで夕食は焼肉を選びました。
那須街道沿いにある かんや。
ずっと気にはなっていましたが、初訪問。


ビールには付きだしがきます。
じゃがいも、人参、ピーマンの炒め物。

コンロはガスで、火山岩みたいな石があります。


遠赤外線効果期待ですね。

ムンチサラダ、白菜キムチ

ムンチ
混ぜるという意味なのですね。
チョレギとどう違うのでしょうか。。

で、このサラダおいしい!
キムチもナイス!

では、栃木和牛を楽しみましょう。

特上厚切りタン塩1950円

これ、ほんとに厚くて柔らかくて、
めちゃくちゃおいしかった!!


包丁の入れ方もいいのでしょうが、
少し炙る程度でも充分でした。


サンギョプサルセット2500円

これ用のごま油入りニンニク、キムチがあり、
それはコンロの上に置いて火にかけてあります。

これ、ばかうま!
豚の厚みが満足です。

地鶏焼900円

柔らかくて気にいりました。

上ハラミ1300円

普通においしいです。
トックも一緒に焼いていただきます。

帆立焼950円

期待しなかったけど、
新鮮でした。

カルビスープ

出汁が濃いのがわかります。
いたずらに辛いだけではないです。
すごくおいしかったです。


いい夕餉でした。






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2016年01月09日

焼肉おがわ

訪問日時:2015/12/04

数多い忘年会の一つです。
おいしくて感激しました。
知り合いの小川畜産、小川社長営む、焼肉OGAWA。
生産から流通まで肉の扱いは手慣れたもの。

その直営店です。

タレは焼肉ダレの他、醤油、味噌ダレ。


この他、塩胡椒もあります。
塩胡椒があるのって、私的にはポイント高いです。

かんぱい!


火が入ってスタートです。


お通し

キムチ、オイキムチ、カクテキ。
ここでこの店の実力がわかります。
とってもおいしい3種。。。

タン塩

適度な厚さがナイスです。
甘みある肉汁がたまりませんぞ。

野菜

いろいろ巻きますか。

ハラミ、カルビ、ロース


うほほ。
ウマウマ!!


飲み放題のワインもおいしいです。

豚とろ

この豚、脂がおいしいです。

上カルビ

脂のしつこさが皆無。
すばらしい肉です。

ホルモン

ホルモン、すごく新鮮な感じです。
心から楽しみました。

焼肉OGAWA。
気に入りました。
社長、これからもよろしく!






店情報など
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2015年11月16日

龍苑@川崎新町 驚愕のコストパフォ−マンス焼肉店!

訪問日時:2015/11/10

焼肉屋はあまり経験値が高くないです。
名前は知ってるけど、行ったことない店は沢山あります。
牛角でもそこそこ満足できてしまいますし、
機会に恵まれなかった、というところでしょうか。

でも、

機会に恵まれました。
これまでのどの焼肉屋よりも
抜群においしかったです。

場所は川崎駅からタクシーで1000円の
ところにある、龍苑。

リンリンランラン りゅうえん ♪

のりゅうえんではありません(^^;

乾杯っ!


さあ、宴の始まりです。

センマイ刺し

嬉しくてのっけからブレました。。。
甘酸っぱいタレもおいしいです。

キムチ

浅漬かりですね。
しゃきっとおいしい。

タン

やばい。。。


これまでの牛タンのイメージが
くつがえりました。
旨味の塊のような味わい。
すばらしい。
これを目当てに来る人の気持ちがようやく理解できました。

ハラミ塩

これまたびっくり。
筋っぽくないハラミ、すごいわ。

ミノ塩

コリコリの食感で、これまた歴代1位の味。


なんと言っても包丁の入れ方がいいんでしょうね。

チョレギ

胡麻風味。
チョレギサラダとしてチャンピオン!

上カルビ

カルビは昔からそれほど有り難くないですが、
これは頼んでよかった!
脂っぽくないんだよねー。

ハイボールうまし。


ホルモン

うまいなー。
またまた再発見ですよ。

コブクロ

へー、コブクロって本来こういうものなのね。
うまい!

小ロース

やわらか!
こりゃすごい!

レバー

初めてレバー焼きをおいしいと思いました。
苦手だった独特の臭味が一切ない。。。

韓国風納豆

納豆キムチですな。


ご飯に合いまくり!
そろそろおなかいっぱいざんすよ。

コムタン

はー、すごいなー。
肉もたくさん入っていて、美味。

ユッケジャンクッパ

辛いけど、旨味が勝ちます。
毎日食べたい!


ふうう。
心から堪能しました。
焼肉に詳しい友人をもって幸せです。。。
みんな、ありがとね。


_
店情報など
posted by ぼぶ at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月12日

那須高原黒毛和牛 敷島@黒磯 黒磯にしては少し高級な焼肉店です。

訪問日時:2015/09/21

那須はきれいな夕焼けです。
今夜は焼肉です♪


場所は黒磯にある敷島。
少し前は安愚楽牧場と言っていました(^^;
今でも牛は育ててます。
直営店もやっています。それがここ。

私は被害被ってないし、
おいしい肉が食えればいいかと。。。

窓側のカウンターに通されました。


まずは、、、


まずはベジタブルファーストで、
チョレギサラダ

カキテキ

2人なのであまり種類はいけませんが、
とりあえずこいつを頼みました。

敷島盛り 幻 12000円

霜降り極上タン
シャトーブリアン
厚切り特上ハラミ
ザブトン
焼き野菜

が盛られています。
全て厚切りで贅沢〜〜


味付けはいろいろ。


わさび、レモン、タレ、醤油。
そのほか岩塩、胡椒もあります。

もう少し野菜いきますか。

マキマキセット

サンチュ、サニーレタス、キャベツ、
辛味ねぎ、のり
が来ます。
いい感じに巻いていただきましたよ。

しかし、肉の姿が壮観です。


いい肉なので、
塩胡椒とわさび醤油が
特によかったです。

上ホルモン

これもおいしかったです。
でも焼きすぎて火事になりました(^^;


おなか一杯で帰途につきました。
焼肉屋はいろいろ個性があって
面白いですね。



_
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2015年07月17日

熟成焼肉 肉源@赤坂 お手軽に熟成肉がいただけます。気に入りました!

訪問日時:2015/07/16

後輩と積もる話がありまして、
赤坂で食事ということになりまして。。。

選んだのは肉源。
サカスの交差点からすぐのビルの2階にあります。
目立ちますね〜〜

店に入ると、ワインボトルが所狭しと並んでいて、
期待が高まります。
席に案内されると、背の高いテーブル席。
奥にはソファ席もあり、
様々なシチュエーションで使えそうです。

今日は初めてなので、
満遍なくいろいろいただける、おまかせコースにしました。
新鮮おやさいは3種から選べますが、パクチーサラダを。
熟成ステーキはカイノミを選びました。


あーでもないこーでもない、
かくかくしかじか。
かんぱーい!


コールドタイプ。
冷たくてうま!

パクチーサラダ

茎が太くておいしいです。
ガーリックチップのきいたドレッシングがナイス。

厚切りタン

ぴゃっ!

やわらかうま!

こりゃすごい。
旨味がぎゅっとつまった牛タン、すばらしいよ。

アボカドチャンジャ

チャンジャにアボカドを合わせるとは!
これが結構おいしいのね。
韓国海苔にくるんでいただきました。

肉用のタレは2種類あります。


酸味のきいたものとピリ辛。
酸味ダレが非常によく、
さっぱりいただけます。

赤身熟成盛り

それぞれ熟成の
カルビ、トモサンカク、ハラミ。
それぞれ抜群においしいですぞ。
こりゃ興奮します。

熟成カイノミステーキ

やばい。
この店気に入った。
このステーキ食べて笑顔になったです。

飲み物はフリードリンク1980円もつけました。
グラスワインが豊富なんですから。


二人で泡以外は全部飲みましたが、
管理も行き届いているようで、
グラスワインとしては実においしいです。


韓国海苔塩ポテト

商品名からはどんなものか全く想像つきませんでしたが、
こうきましたか。。
韓国海苔がよく合います。

ホルモン盛り合わせ

シマチョウ、ハツ、ミノ。
全部おいしいので、もっと食べたくなります。

〆は冷麺。


これまたかなりのおいしさ、。


盛岡冷麺のおいしいやつを
いただいている感じです。

デザートは大人のバニラソフトに、


ハウスアップルパイ


で、でか!

びっくりしました。
30cmは超えるサイズ。
温かいので焼きたて?

こないしていただきました。


温かいアップルパイにアイスクリーム。
私の好みをなんで知ってるのん。。。


ここはいいです!
熟成の焼肉はまだ珍しいですが、
リーズナブルだし、通いたいほどです。




店情報など
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2014年10月07日

鳥勝@立会川 旨い肉を喰らいながらダイヤ焼酎にやられた夜

訪問日時:2014/09/16

まだ病み上がり状態だけど、
魅力的なお誘いにのってみました。

ここは立会川。
仕事で来ることはあっても夜は初めて。
約束の時間にちょっと遅れて到着するとテーブルはこんな状態。


刺し類のオンパレード!
お通し代わりのもつ煮があったけど、
撮り忘れた_| ̄|〇
これまでのもつ煮で一番おいしかったのにー。


メニューはこの他にもたっくさんあります。
「牛肉のたた」が気になります。

焼き物登場。


これが5人であっという間になくなってしまうからすごい。

ホッピーもらいましょ。


生野菜シングル。


マヨラー驚喜のサラダです!

これなんだっけ。


しそ割りしてみた。


コダマサワーのバイスみたいな。
でも、体に悪そうな色合い。。。(^^;

中はこいつ。


すげー焼酎。
飲み過ぎるとヤバいやつだ。

さんざん食べたけど、
焼き物もいっちゃうの?



ごちゃまぜじゃん!


いいねー。
もくもく度合いがすごくなっていくよ。

焼けたよ〜〜


どれも抜群においしいっす。

煮込み豆腐もめっちゃ旨い!


この料理必須ですぞ。


ライス頼んだの誰だよ〜
もうおなか一杯だってば!


冒頭のもつ煮。
中身を食べてもそのまま残しておいたのよ。
案の定アブラとコラーゲンでプルプルになっていたけど、
ホカホカののご飯をぶっ込んでガツガツ。


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



うーむ。
ディープな街のディープな店でディープに酔った。
翌日の頭痛は忘れられない。。。


posted by ぼぶ at 09:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月07日

焼肉問屋 牛蔵@富士見台 牛の大群に襲われました。完全にやっつけられました・・・


超常連の方に予約してもらって、行きました。
ついに富士見台で肉まみれになる日が。。。

とても楽しみにしていた牛蔵参りです。
9時の予約だったのですが、その前に軽く王将にて。。



レバニラ


ザーサイ


やはり王道の餃子もね。


適当に喉が潤ったところで、時間になり、牛蔵へ・・・

って、すげ!

この時間なのに超行列している。。

では改めて〜〜



お品書きを見てびっくり。



安〜〜〜っ!
黒毛和牛 極上希少品のヒレが1180円!
しかもこれが一番高い・・・

今日の牛や野菜の産地も明らかになっている。




良心的、というか今どきはここまでやらんといかんのかな。。

タレが来ました。




このほか、塩、胡椒も置いてあり、
様々な嗜好に合わせられます。

注文は常連様に全てお任せ。
焼きから食べ方までねっ。
焼き奉行の私だけど、今日は楽だった(゚∀゚)

タン塩


厚みがあって、おいしかった〜

ヒレとマキ




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!

なんたる柔らかさと香りの良さ。
最高です!

キムチ


ザク切り生キャベツ&和牛みそ


もやしナムル


野菜も摂らんとね。

サーロイン


これは別にわさび醤油を発注してくれました。


これが抜群!
幸せ感じます。

トモサンカク


最近よく耳にする部位ですね。
言わずもがなのおいしさでした。

和牛ハンバーグ

(クリックで中身)

これ最高ですね。
デミグラもおいしいし、ライスを欲しますよ。。。
松屋のデミ玉ハンバーグ定食を思い出します。。

かめのこ


ぶりすけ


この2つは薄切りで焼きしゃぶの感覚でいただきます。
これには生玉子を頼んでくれました。



肉には甘辛のタレがかかっていて、
すき焼き風にいただくのであります。
これもう、笑っちゃうほどおいしい!

酒も進みますよね。



怒濤の肉攻撃はまだまだ。

芯々


きめ細かくて柔らかです。

ちまき


これがかなり気に入りました。
牛タンに似てますが、
柔らかくてジューシー!

冷麺


麺は盛岡風。
あまり冷麺派ではないのだけど、
これはおいしかった!

豆腐チゲ


どれもつっこみ処がないほどおいしい。
チゲも実にいいお出汁。


ああ、肉でおなか一杯、幸せです!

しかし、これだけ飲んで食べて@5000円って。。
予約がなかなか取れないし、行列もするけど、
人気の訳がよくわかりました。
店はきれいだし、スタッフさん達も全員感じがいいし。
すばらしい店ですね。


実は誕生日のお祝いをしてくれました。



すごい光景です。。。
照れくさかったけど、みんなの気遣いに
胸が熱くなりました。
同席のみなさん、ありがとうございました。
心から感謝します!


焼肉問屋 牛蔵

夜総合点★★★★★ 5.0



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2013年08月30日

焼肉 武石@河口湖 CP抜群、大将のキャラも楽しい焼肉屋です。

訪問日時:2013/08

ゴルフ仲間で前泊した際に行きました。
食べログを見ても評判いいし、
地元民からも勧められていた焼肉屋です。

乾杯をすませ、
いろいろ焼いていきます。

上タン塩。


最初の姿は美しかったのです。。。
そして、歯ごたえ、肉汁じゅわ感。
すごいタン塩でした。

上ロハラミ。


ぐはー。
超おいしいです。
これはやはり来て良かった、
と話していたら、

「これ食べてみて」

と大将。



ロース肉。
焼かずに生でいただけるような鮮度とのこと。
では、お言葉に甘えて、なm

(^^;

すばらしくおいしいので、
正式にオーダーしました。

ナイス大将!

ホルモン。


ああ、これはうまい。
鮮度がいいのがわかります。

レバ。


予め胡麻油と塩で味がついてます。
もちろん焼いていただきました・・・・よね?(^^;

ガツ塩。


この、クニクニ食感好きなんです。
おいしい。。

センマイ刺し。


丁寧に処理してますね−。
絶品と言っても過言でないかと。。

豚足。


むしゃぶりつきます。
辛いタレもおいしいです。

温麺。


非常に上品な牛骨スープに
冷麺の麺が入ってます。
これも感激の逸品。

まだまだ写真を取り忘れたものもあるのですが、
結構飲んでも@5000円程度。
これはリピートしたくなりますね。
実際日曜の夜も手伝ってか、超満員でしたし。。

最後はヤクルトくれました。



こんなサービスもうれしいですね。



焼肉 武石 公式サイト

武石

夜総合点★★★★ 4.5



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