2011年04月12日

グランドセントラルオイスターバー 品川店@品川 牡蠣づくしで大満足。

訪問日時:2011/04/09 19:00

2回目の訪問となる品川のグランドセントラルオイスターバーに行きました。
2004年3月にできてから、もう8年も経つんですね。
当時はその名前のカッコよさにあこがれたもんでした。

実は3月12日にも行こうとしていたのですが、
震災の影響で自粛していたのでした。
実際その日は三陸産の牡蠣が入らず、営業はしなかったみたいでした。

さて、スパークリングからスタートし、
この日は東北応援ワインで攻めました。

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全部いただきましたが、そのクオリティの高さにびっくり。
どれも日本産とは思えないほどの芳醇さと深い味わい。
料理によく合いました。

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まずはRAW PLATTAER 8ピース(ワシントン、アイルランド、赤尾、長崎)に
厚岸産と島根の岩牡蠣SSサイズを追加して12ピース。
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圧巻でありんす。
やはり日本産の方が大ぶりで味も濃くておいしいです。
特に厚岸と岩牡蠣ですね。

サーターアンダギのような甘口のパンとパテドカンパーニュ風のブレッド。
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シーザーサラダ with ポップコーンシュリンプ。
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ポップコーンシュリンプって好きです。
定番のシーザーサラダがぐっとボリュームを増しますね。

フライドオイスターNYスタイル
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クラッカーを砕いて衣にした牡蠣フライですね。
タルタルもおいしく、最高です。

スチームロブスター
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時々こいつを豪快に食べたくなります。
身はほぼすべて食べ尽くしました。

ロブスタガンボ ピラフ添え
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アメリカのスープ料理ですね。
野菜や豆にまたまたロブスター入り。
薄味のピラフにかけていただきます。
すっごいおいしいです!



やはり三陸産の牡蠣がないのが寂しいですね。
いつしかたらふく食べられる日が来るのを信じています。


グランドセントラルオイスターバー品川店

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2011年03月31日

ガンボ&オイスターバー ラゾーナ川崎店@川崎 牡蠣好きにはたまりません。

訪問日時:2011/03/30 19:45

ラゾーナのどこで夕食にしようか、ということになり、
こちらを選びました。

4種類あるスパークリングワインから、イタリアのプロセッコ種をチョイス。
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お通しのクラッカー・チーズをつまみながら、
ゆっくりと話をしながら料理を待ちます。。

まずは8ピースの生牡蠣登場。
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やはり三陸産が入らないので苦労しているらしいです。
これは広島産の2種類。

ソースが3種類ありますが、何もなくても充分おいしいです。
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イチゴ酢、にんにく醤油、カクテルソース。
イチゴ酢がとっても合いました。

これだけでは足りずにもう4ピース追加。
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今度は北海道産。

広島よりもクリーミーで味が濃い。
あー、幸せです。。。

そろそろ白ワイン。
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ハウスのシャルドネです。

シーザーサラダ。
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シーザーは結構いろいろなお店で頼みますが、
これはかなりおいしいです。
バランスが良く、食べやすい感じ。

牡蠣のフリット。
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揚げたてのフリットは香りも良く最高でした。

タルタルソースとヒマラヤ岩塩がありますが、
両方おいしかったです。

牡蠣とベーコンのブルスケッタ。
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なんか、看板メニューっぽかったので頼みましたが、大正解。
なんですか、このおいしさ。
かけられたバルサミコもとっても合ってますね。

赤ワインも進みます。
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最後は牡蠣のサフランリゾット。
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激うまです。
サフランの香りがいいです。
牡蠣もいい仕事です。


@5000円くらいでした。
使い勝手がいいので、また来たいですね。
牡蠣の食べ放題も食べに来たいし。


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ガンボ&オイスターバー ラゾーナ川崎店
posted by ぼぶ at 17:18| Comment(0) | TrackBack(0) | オイスターバー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする