訪問日時:2026/02/09 12:00
展開するアークランドサービスホールディングスが
新たな業態を始めましたよ。
タレカツ食堂 たれとん。
新橋に第1号店として、2月2日にオープンしました。
「タレカツ」なので、新潟オマージュと思われます。
場所はニュー新橋ビルの1階。
外に面していて(中にも入口はあるけど、並ぶのは外)、
スンドゥブの店の跡地。
正午少し前に着きましたが、3人並んでいました。
っていうか、隣は岡もと、その先はかつやにからやま。
アークランド系が軒を連ねていますねー。
流れは良くて5分後店内へ案内されました。
席数は18席くらいかな？
卓上のメニューを見ます。
豚と鶏のたれかつ丼が2本柱のようです。
基本は3枚で、4枚、5枚とあります。
豚たれかつ丼3枚に豚汁を口頭オーダーしました。
調味料類は七味、山椒、からし、タレカツたれ。
厨房ではどんどん揚げているので、
満席の割には早くやってきた。
かつ丼より豚汁の方が大きい！
蓋を開けると、なんと具だくさんな！
豚汁からいただきますと、大きな豆腐、小さな豚肉(￣▽￣；)
とても美味しいです。外待ちは寒かったので、温まります。
では、たれかつ丼。
サクッと揚がった薄めのカツを
甘めの醤油だれにくぐらせた王道のタレカツ丼です。
豚は柔らかで脂身も少なくてとても美味しいです。
山椒、唐辛子、からしを タレカツ一枚ずつで味わい、
楽しく食べ進めました。
あとで気が付きましたが、豚汁には玉子が入っていました。
これ、なんという名前になるのかな、、、
ぐつぐつの豚汁に生玉子を落として自然に固まったやつ。
それをすくい出して、ご飯に乗せると抜群の
具になり、一気に食べ終わりました。
美味しかった！
さて、この業態、かつやがライバルと言っていますが、
どうなって行くでしょうか。
ラベル：タレカツ食堂たれとん
