訪問日時:2023/02/03 18:00
自由が丘のグルメビルに
最近オープンした鉄板焼店に行きました。
このキャンデラビルにはいろいろな店が
立ち替わり入っていますが、
6階にあったクリスキャンデラという鉄板焼きは
とても好きでした。
それに代わる店になるかどうか。。。
コースでお願いしてあります。
アミューズ
今日は宮城県産の牡蠣。
牡蠣はもちろん、ポン酢が美味しいです。
旬の前菜の盛り合わせ
山形牛握りキャビア添え、
たけのこの煮物、沖縄もずく。
いいですね。楽しくなってきました。
プティスープ
ビーフコンソメ。
非常に丁寧さを感じました。
トリュフをつかった卵料理
イタリアントリュフを添えて
フワッと鉄板で焼かれたオムレツがうまい！
白ワインいきます。
本日の魚料理
海老・ホタテ・サーモンの
アメリケーヌソース
アメリケーヌソース
菊芋ピュレ
海鮮料理美味しいです。
彩りサラダ
赤ワインいただきます。
本日の尾花沢牛
私はハンバーグ。
連れはサーロイン。
両方捨てがたい。。。
食事
御椀と香の物がでて、
私はガーリック炒飯、
連れはカレーライス。
これまた双方想像以上の美味しさで
選ぶのは大変。
デザート
とても丁寧で、どれも美味しく、
また、リーズナブルだと思います。
また来ようかな。。
鉄板焼WATARU 渡
ラベル：渡
