2020年08月14日

かつどん 柏屋@那須塩原 デフォルトかつどんのすばらしさよ!

訪問日時:2020/08/14 12:00

カツ丼は定期的に欲します。
那須塩原の名店となった、
柏屋へ向かいます。

IMG_8056.JPG

メンチカツがなくなってしまいましたなあ。

実はお店に質問もしてみたのですが、

こちらのメンチカツは食べて「げっぷ」が出ないのがテーマで、
注文が入る都度、挽肉と玉ねぎを合わせてやってましたが、
調理者の負担が大きく現在は販売をやめているそうです。

また、たれかつどんのカツの形状が
厚くなってしまったのも、
薄いかつに衣が付くせいか胸焼けがするとか、
かつが薄くて紙のようだとか、食べて重いとか…
などのクレームに合わせたのだそうです。

ふーむ。どうしてあの形状で
胸焼けするのか理解できませぬ。。。

今日はデフォルトのかつどんをいただきます。

IMG_8057.JPG

混んでいましたが、
10分後やってきました。

IMG_8058.JPG

肉が大きくて厚いです!

IMG_8059.JPG

玉子は大部分が下に敷かれています。
この方が多少「サク」感が残っていて歓迎!
実に美味しいカツ丼ですよ。

また来ます!


かつどん柏屋
Facebook
ラベル:柏屋
posted by ぼぶ at 00:00| Comment(0) | 丼専門店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。