訪問日時:2020/03/21 11:30
溝の口駅の奥に
フィオーレの森、という緑豊かで素敵な施設があります。
かなり昔に、間違って車で入り込んでしまい、
偶然見つけました。
居住空間と種々のショップが併設されています。
以前 予約がなくて入れなかったフレンチの店に
今回は予約して行きました。
シェフは様々な経験を持っています。
楽しみです。
メニューを拝見して、
MENU Bのプリフィクスコースにしました。
ランチでいただくシャンパンは
贅沢な気分です。
自家製のパン、美味しいです。
ポタージュ
最近、ポタージュにクルトンを入れなくなりましたね。
子供の頃はたくさん入れてもらいましたが。
パテ・ド・カンパーニュ
しっかりした固さがあり、
風味も素晴らしく、好きなタイプです。
若鶏のやわらかコンフィ
下にはじゃがいものピューレが大量に。
ほんとに柔らかなコンフィです。
柔らかな肉を頬張ると口中に旨味が広がります。
骨を手で掴んでかぶりつきたいです。
最後はコーヒーでクールダウン。
スタッフさんの感じがとても良く、
すばらしい店だな、と思いました。
夜にゆっくり来たいです。
Francais La Porte
Francais La Porte （フレンチ / 武蔵溝ノ口駅、溝の口駅、梶が谷駅）
夜総合点-
