ミゲル フアニ＠新宿 世界一のパエリアを堪能しました。

訪問日時:2018/12/30　12:00

年末に一人で暇だったので、

同じく暇な友人を誘って、

パエリアを食しに新宿へ。

今年の９月にオープンしたミゲルフアニ。

国際パエリアコンテストで2014年に世界一に輝いた
スペイン料理界若手NO.1のパコ ロドリゲス氏プロデュース

ということで早く来てみたかったですよ。

この日は直前に食べログで予約をすませました。

ランチも予約できるのはいいですね。

昼だし軽めにね。

スペイン産生ハムとセルバチコのサラダ

生ハムがすばらしくおいしいです。

セルバチコ＝ルッコラの香りがいいなあ。。

海老のアヒージョ

うまー！

プリプリの海老がなんとも言えないですね。

パンも美味しくなるに決まってます。

バレンシア風パエリア

うさぎ肉です。

これ、美味しいですねえ。

お米の炊き具合が抜群。

味もすばらしいです。

お昼なので軽めにね。

パエリアはお焦げが美味しいのですが、

最後は削りとってくれます。

一粒残さずいただきました。

いや、美味しかった。

夜にも来てタパスとワインを楽しみながら、

今度はフィデゥアをいただいてみたいです。

ミゲル フアニ

公式サイト

ミゲル フアニ 新宿タカシマヤ タイムズスクエア店 （スペイン料理 / 新宿駅、代々木駅、新宿三丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0