訪問日時:2018/12/18 18:00
忘年会続きです。
この日は業界の重鎮のお供で。
金沢に本店を置き、
東京では青山と赤坂に支店がある、
著名な料亭です。
今年、日本橋と大手町に相次いで
店をオープンさせました。
今年もお世話になりました。
先附
うれしいですねー。
旬の香箱蟹！
さすが金沢。
前菜
きれいです。
お椀
白味噌仕立て。
赤く色付けしたしんじょうが美味しいです。
やはり日本酒ですな。
造り
寒ブリ、ヒラメ、鯛。
やはり鰤は美味しい。
蒸物
蟹攻撃、歓迎です！
焼物
鰤の照り焼き。
鰤と言ったらこれなのです。
煮物
治部煮です。
こちらの治部煮は本当に美味しいです。
食事
締めは昆布そばです。
塩味をつけた昆布出汁でいただきます。
これがいくらでも入ってしまうほど美味しい。
水菓子をいただき、
終宴です。
おつかれさまでした。
大手町浅田
ラベル：浅田
