2018年10月03日

築地寿司清 伊勢丹会館店@新宿 変わらぬ握りの旨さです。

訪問日時:2018/10/02

客先で話をしていて、夜になってしまったので、
そのまま軽く夕食ということになり、
伊勢丹会館の寿司清にきました。

築地寿司清は今から30年以上も前、
場外市場の本店にはよく行きました。
元気な大将にいろいろ寿司を教わったものでした。
その後他店舗展開を始め、今ではグループで30店舗を越す
一大勢力となりましたね。


お通しの酢の物、おいしいですねえ。


いか、鮭、まぐろ、根昆布が爽やか。

カニサラダ

ドレッシングも美味しいじゃないですか。

目光り唐揚げ

ふわふわです。
久しぶりにいただきました。

お造り盛り合わせ

ひょー、結構豪華ですぜ。
赤海老、とろ、赤身、あわび、肝、ホタテ、鯛、ぶり。
どれもかなり新鮮な美味しさ。

ほたて磯辺焼き

ほたてが大きい!
これ、今ではいろいろな寿司屋で見かけるけど、
一番最初に知ったのは寿司清だったです。
ほんとに感動したのを覚えています。

握り

ウニがすばらしく美味しいので、
この店はいい店です。
という私なりの尺度です。
もちろん、小肌も穴子もすばらしい。
さくっとごちそうさまでした。

築地寿司清


ラベル:築地寿司清
posted by ぼぶ at 21:59| Comment(0) | 寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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