2018年04月27日

とり口@五反田 焼鳥の名店、鳥よしとそれがしグループのいいとこ取りですね。

訪問日時:2018/04/05

楽しみでした。
五反田に3店、恵比寿に1店ある、
それがしグループの5号店が
中目黒の鳥よし出身の方を招いて、
3/26にオープンするというではないですか。
両方好きな店だし、間違いないのは自明の理。

すぐには行かれなかったけど、
電話開通の前に本社に電話して、
最短で行けるこの日を予約しました。


飲み仲間さんと共に。


こちらでは5800円のコース1種類。

まずは附出し。


左上より時計回りに
とりがゆ、キンカンリコッタチーズしらあえ、
ケールのお浸し、スナップえんどうマグロ酒盗ソース。

とりがゆが実にいいねー。


腹ペコのお腹が落ち着きますよ。

さあ、始まりです。

かしわ

弾力ある旨味たっぷりの肉。
うまい!
・・・っていうか、小さいな。。
鳥よしは大きいからな。。

つくね

なんて懸念も忘れて美味しいっす!

アルコール類は利酒師と
ソムリエがいるので、
何でも言ってくださいと。


日本酒いくよね〜

仙禽は好きだけど、
これは特に美味しい。


はつ

きれいですねー。
味もきれいですよ。

ささみわさび

ふわふわです。

ポーチドエッグ からすみ

これは衝撃的に美味しいですよ。
からすみがまぶしてあるポーチドエッグ。


ミニトーストに浸けて
いただくと幸せが訪れます。

この料理がワインを呼びました。



これはアクセントに置いておいて、
再び日本酒。


百十郎純米酒 赤面あかづらと
AKABU純米酒。
ラベルが被るので選んだとか。
そこかよ。。。

砂肝

味が濃いです。
これはうまい。


ミストマト、というんだそうです。
甘いです。

薬研

肉がたくさん付いていてうれしいやつ。
美味しい~~~~

ぼんじり

すばらしいです。
油がじゅわーって感じ。


レアです。
最高です。


ほろよいです。

はつもと

好きな部位です。
口中を襲う旨味と少々のエグみが
なんとも言えません。

かしわフリット

唐揚げとも違うやさしい揚げ物。
これ、白ワインが合いそうです。

手羽先

骨を抜いてあります。
美味しいですが、骨をむしゃぶるのも
いいですよね。

焼きたけのこ

香りがいいです。
春を感じます。

白ワインもいっておきます。


鳥といりこ出汁のにゅうめん。

ここはラーメンがほしいところですが、
これもさっぱりしていてかなりの美味しさ。
スープがすばらしいです。

デザート

マンゴーかき氷。
ふわふわのやつです。
これはクールダウンできます。

最後はおいしいお茶をいただき、
食後の感想などをお話し、
店をあとにしました。


当然のようにいい店です。
すぐに予約が取れにくくなりそうです。






ラベル:とり口
posted by ぼぶ at 23:00| Comment(0) | 焼き鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。