2018年01月31日

羊肉専門店 辰@池袋 ラム肉専門店のディナーは思った通りに楽しかったです。

訪問日時:2018/01/25 19:00

ランチでラムしゃぶスパイスラーメンをいただき、
必ずディナーに来るぞと誓っていました。


今日は6人で個室を取りましたよ。


ゆっくり楽しましょう。

羊さんに見守られながらの食事です(^^;


でお願いしてあります。


ぐびぐび。

大したことではなかったのですが、
ちょっとした手違いがあり、
そのお詫びの品1。


しらすと豆腐のサラダ。

お詫びの品2。


棒々鶏。
胡麻が濃くて美味しかったです。

そして、全羊宴スタート。

羊ホルモン炒めクミン風味

5種の部位が入っています。
フワ、ガツ、マメ、センマイ、レバーだったかな。
これ、めっちゃ気に入りました。
羊の香りは気にならないほどで、
クミンの香りで一気に引きこまれます。

ローストラム

柔らかく仕上げてあります。
骨からほろっと外れるし、
味付けが見事!

用意された薬味がすべて秀逸。


塩ごまは塩ラーメンの味(^^;

山椒唐辛子にはやっと会えたね。


香りがすばらしいけど激辛だ!!

ラム肉餃子

肉汁飛びちります。
大きいです。
とっても美味しいです。
これ、毎日食べたい!

ラム挽肉入り麻婆豆腐

ラムローストが乗ってます。
花椒、青山椒が聞いた本格的なものです。
ライスほしい〜〜

このコースはしゃぶしゃぶかジンギスカンが
選べますが、今日は寒いのでしゃぶしゃぶ。

タレ、クミン唐辛子、塩胡麻油が用意されます。


おお、火鍋タイプなのね。


麻辣側はかなり辛くて、
花椒、青山椒がよく利いてます。

肉来ました。


野菜もたっぷり。


ラム肉ウマ〜〜〜!!

両方の味、甲乙つけがたいです。
楽しいです!

ラム挽肉団子が絶品。


鍋の締めはなかったです。

ウイグル風羊肉ピラフ

これもうまいね〜〜
見事な味と風味。

杏仁豆腐でクールダウン。


大大満足の宴でした。
特にホルモン炒めが強く印象に残りました。

こういう形のラム肉専門店ってあまりないし、
また何度も来たいです。
今度はジンギスカンにチャレンジです。





ラベル:羊肉専門店辰
posted by ぼぶ at 15:54| Comment(0) | 羊肉専門店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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