訪問日時:2017/11/16 19:00
映画 不夜城の舞台ともなった、
上海小吃はもはや私たちの聖地。
今年も忘年会です。
4回目ですね。
ママ、こんにちは～～～
今日もよろしく、
と挨拶をすませ、席に集まります。
この日は解禁日。
堪能しました。
お通しは春菊の和え物
ほろ苦くておいしいですね。
もうひとつは
もやしの炒めたものに何かの餡がけ・・・
泡も持ってきました。
さあ、どんどん食べましょう。
香菜拌干絲 【豆腐の細切り】
やはり美味しい。
葱油蛤蜊【蛤の甘辛炒め】
だいたい同じものを頼んでしまいます。
でもいつでも食べたいのです。
銀絲巻【揚げパン】
蛤にはこれが欠かせません。
酔蟹【酔っぱらい蟹】
むさぼり食います。
なんとうまい。。。
香吾笋【茎レタス】
茎だけでも香りが良くて
食感も良くておいしいですね～
【上海蒸しどり】
これもお通しでした。
あとから出てきました(^^;
蒸蟹【蒸し上海蟹】
これまた無言で、、、
いや、女子たちはしゃべりながら
食べてましたね(^^;
干煎帯魚【太刀魚の揚げ物】
香ばしくてふわふわの身がナイスです。
避風塘茄子【茄子揚げ】
カリふわの茄子の食感がすばらしい。
茄子はこうやって食べるのがいいかも。
麻辣肚片【麻婆ガツ炒め】
これは初めて頼みました。
麻辣でいい感じです。
これからずっと頼みたいです。
花生将黄豆芽涼麺【落花生タレ冷麺】
これも初めて。
落花生油がとってもマッチしていて、
これはおいしい。
水芹菜炒旦【セロリ玉子炒め】
さわやか。
セロリっておいしい。
蟹肉炒飯【蟹チャーハン】
中国醤を使ってます。
色が濃くてもいい塩梅。
これもはずせません。
葱油面【ネギ油ソバ】
やっぱりこれも頼んでしまいます。
素朴でおいしいのです。
今年も堪能しました。
楽しかった～～～
ママ、ありがとねー
ラベル：上海小吃
