訪問日時:2017/09/07 19:00
友人との定例食事会。
それぞれが知っている店を紹介し合うのだけど、
その都度新鮮な驚きがあります。
今回は麻布十番のカラペティ バトゥバ。
お腹が空くなら大丈夫 という仏語だとか。
シャンパーニュでア杯を合わせたいところだけど
喉が乾いていたのでホワイトビールを。
そして落ち着いて、
何を頼むか相談します。
前菜、前菜、魚、肉でいくか、
前菜、前菜、肉、肉でいくかで迷いましたが、
それぞれ、主張が強すぎないので、
いつもすんなり決まります。
まずはアミューズ
ホカホカのキッシュ。
これでお腹いっぱいにしたいくらい。
前菜
佐島産真ダコのコンフィ コリアンダー香るパプリカとタプナード
すごい料理ですな。
タコの美味しさが際立つような。。
すぐに白ワイン発注。
前菜２
ズワイガニとアボカドのムース コンソメジュレとウニ
これ、全員が笑顔になりましたよ。
ズワイガニ、おいしいですね～～～
ウニとのコントラストもはっきりしています。
赤にスイッチしますが、
いろいろ悩みます。。
説明にしたがって、
この３種。
どれも楽しいです。
肉料理
北海道産鴨のロースト根セロリのピューレ
鴨、美味しい。
つくづく美味しい。
パンも温かくていいですね。
赤ワインは瞬殺でしたので、
次行ってみよう。
フィクサン、最高です。
肉料理２
軽くスモークした仔羊 腰雲農園の野菜ロースト
これはすばらしい。
軽い燻製香が羊肉の香りとマッチ。
「最後はデザートでなく、チーズにしますか？」
よくわかってらっしゃる。
盛り合わせてもらいました。
ありきたりのチーズは揃えないコンセプトだそうです。
確かにそれぞれあまりないタイプですごいです。
これは大満足のチーズプレート。
再訪問することでしょう。
良い店教えてもらいました。
カラペティ バトゥバ(QUAND L'APPETIT VA TOUT VA！)
カラペティ・バトゥバ （フレンチ / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
ラベル：カラペティバトゥバ
