訪問日時:2017/08/19 19:00
テレビ、噂の東京マガジンで
こちらの治田シェフの料理を見たんです。
ドライカレーとピーマンの肉詰めの会を見ました。
独創的でとても美味しそうで、
この人の料理を食べたい！と思いました。
ある日、LUXAでコンチネンタルサファリのチケットを見つけ、
即座に買っていました。
で、行ってみました。
LUXAのチケットはメニューが決まっています。
飲み放題も付いてます。
箸置き可愛いです。
グリーンサラダ。
さわやかドレッシングです。
パテドカンパーニュ
丁寧な作りだと感じました。
美味しいです。
白ワイン
少し甘いやつ。
赤ワイン
普通に美味しいです。
スペアリブと野菜いろいろスープ
バジル風味のポトフ的、とでも言いましょうか。
スペアリブは柔らかくていい味付けです。
パンを浸していただくと
スープの美味しさが良くわかります。
鴨挽肉とマッシュポテトの重ね焼き
これ、ウマ～～～！
ムサカみたいな料理ですが、
鴨の味わいが実にナイス。
リブアイステーキ クリームアンディーブ添え
地味なんですが、このリブアイはうまく焼けてます。
かなり美味しいです。
ソースも良いし、アンディーのクリームが合います。
デザート
フランボワーズのソルベ。
肉料理が続いたので、
さっぱりとリセットされました。
やはり、いい店でした。
１階はバーで使い勝手がよさそうだし、
VIPルームもあるし、
屋上のオープンエアテラスは
グランピング体験ができるBBQスペースとか。
全部利用してみたいです。
コンチネンタルサファリ
コンチネンタル サファリ （ビストロ / 六本木駅、乃木坂駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
ラベル：コンチネンタルサファリ
