訪問日時:2017/04/23
メッツ ゲライ ササキと読みます。
訳すと 肉屋 佐々木 ってな感じでしょうか。
デリカテッセンが併設され、そちらも人気な
気軽に入ることのできるドイツ料理店です。
今日は７人で食事会。
コース料理の設定はないのですが、
快く対応していただきました。
ドイツ料理は好きです。
ビールが楽しみでした。
その日にあるやつ、数種からついでくれます。
乾杯すると、すぐにプレッツェルが。
ほかほかでかなり美味しいです。
塩の粒がいいんだよね。。
ハム、田園ベーコン、パテカン、酢漬け
全て自家製。
田園ハムとパテカン、最高。
ビールほしい。
ホワイトアスパラガス
マダムにオススメされました。
オランデーズソース、トリュフ塩でいただきます。
初夏の感じです。
スパークリングワインを合わせたいですね。
ソーセージ盛り合わせ
ヴァイスブルストが特に美味しいです。
マスタードとハニーマスタードでいただきました。
ハクセ
こちらの名物です。
アイスバインのオーブン焼き。
衝撃的に美味しかった！
ふわふわだし、塩気がちょうどいいし。
シュペートブルグンダー、合います。
デザート
メロンソルベのブラマンジェ。
食後のアクアヴィットも楽しんで
お開き。
ドイツ料理店は日本にあまりないので、
いい店を知りました。
また来ます。
ラベル：Metzgerei SASAKI
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