2015年11月20日

上海小吃@新宿 歌舞伎町の怪しい夜は美味しいのだ!

訪問日時:2015/11/20 19:00

恒例の上海小吃での忘年会。
もう3回目です。

いつものように解禁されたばかりのヌーボーを開け、


スタート。

お通し
大豆苗炒め 豚とセロリの炒め ごま団子

最初に甘いの出てきてビビった。
豆苗が美味しい。

干し豆腐

どうしても頼んじゃうやつ。

蛤炒め

揚げパンと共に

この汁がパンに合うんだ。

酔っ払い蟹

ねっとり、今年もウマウマ!

蒸し蟹

内子も外子もナイス!


茄子揚げ

サクサク、ほくほくで美味しいです。
味付けのパン粉もいいね。

金針菜と鶏肉の炒め

鶏肉のつるっとした舌触りがいいですね。

田鰻唐揚げ

ワイルドですが、癖はないです。

肉うま煮と大豆苗炒め

豆苗の香りがそのままでています。

韮と鴨の血固まり

血の固まりはゼリー状。
臭みはなく、全体の味に深みを与えます。

麻辣ガツ炒め

これうまいね〜


ガツの食感、辛味、なんとも言えないです。

上海焼きそば

味付け抜群。

ネギ油そば

これもド定番になりました。
オイスターソースの旨みがたまらん。

エビチャーハン

王道の味わい。

上海野菜チャーハン

土鍋に入って来ます。
これがまた乙なお味。

今年も楽しかったなー。
玲子ママ、ありがとうございました。




posted by ぼぶ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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