訪問日時:2016/08/02
銀座には美味しいものが集まってますね。
お客様の「銀座でいいとこ探しといて」、
という要請にもさほど苦労しません。
今日は天ぷらでもいかがですか。。
楽しみです。
店内は白木のカウンターできれい。
まずはビールにしましょう。
生ビールはないので、
キリンラガーで。
先付け。
いちじくとずいきの白和え。
絶妙の食感。
もずく酢もいただけるのですか。
もずく酢、好きですよ。
さて、天ぷら始めてください。
海老は頭から。
本体。
どうして天ぷら屋さんは
海老を最初に出すのでしょうか。
私は好きなものはあとに食べたいので、
ラス前くらいがいいのですがね。。(^^;
こちらはオーソドックスに塩と天つゆが
用意されてます。
あとはレモンとオレンジが自然交配した
マイヤーオレンジが添えられました。
レモンの香り、オレンジの甘み。
これを天ぷらに垂らすと
初めての味です。江戸前鱚
ふわふわです。
すごい。
岩手産ほたて。
さくっとしたシャープな食感がたまりません。
椎茸の海老真丈詰め。
おいしいですねーこれ。
酒器も素敵です。
うにの天ぷら～～～！
こりゃ最高！！
甘いうにがすばらしい。
本鮪の刺し身。
箸休めですって。
なんと贅沢。
またこれも素敵な酒器。
琵琶湖の稚鮎。
鮎は塩焼きもいいですが、
稚鮎の天ぷらが一番好きであります。
新潟の茄子。
ほっくりとした噛みごたえがいいですね。
あわびです！
もうたまらん。。。
真鯛。
うろこがパリパリです。
めちゃくちゃ美味しい！
万願寺唐辛子。
いい香り。
夏の香りですね。
あさり。
一粒一粒揚げてあります。
とても美味しいですが、もうおなか膨れてきました。
最後は穴子。
これまたふわふわ。
食事は天丼にしました。
この色合いが好きです。
漬物もいい漬かり具合。
しじみ汁、ほーーーーっとします。
素敵な晩餐でした。
