アワーズダイニング＠那須

訪問日時:2016/05/03　11:30

一度ディナーに行って、

ここは是非、ランチを楽しみたいと思ったのです。

あずきちゃんは今日もカメラ目線くれません。

カモミールの花がきれいです。

こう言うの作るの楽しいでしょうねえ。。

昼間に見るとまた違った風景です。

旬：穀物とお野菜のランチコース

と言うコースで予約してあります。

まずは
グリンピースのムース、お出汁のジュレ、人参ムースのせ

ほんとに野菜だけ？

と言うほど美味しいのよね。

飲み物はビールを一杯いただいて、

その後は赤ルバーブのペリエを。

ストローはライ麦の茎。

自然を吸いこんでいます。。。

前菜5種。

おから桜塩漬け、みつばゆば、汲み上げ湯葉ポン酢ジュレ、

酒粕漬けたまご、人参フライ、ひじきの春巻き

人参のフライが劇的に美味しいです。

有精卵のスープロワイヤル

玉ねぎ、さやえんどう、グリーンアスパラ　が

きれいに盛りつけられています。

おしゃれですねい。。。

心がとろけます。

主菜

大豆のコロッケ、野菜いろいろ

大豆のコロッケがいいんですよね。

これは慌てて食べずに、このあとに来るご飯の共に残しておきます。

玄米ご飯、食感を楽しみます。

デザート。

パンナコッタ、シフォンケーキ。

野菜だけでお腹を膨らますのは罪悪感ゼロでいい感じです。

って、この夜はＢＢＱで肉をガッチリいただきましたけどね。。。(^^;

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