2015年11月16日

泉坂@新丸子 飛び込みで入りましたが、とてもおいしい寿司屋さんでした!

訪問日時:2015/10/30

バカソウルを離れ、
寿司が食べたくなり、検索して良さそうだと
たどり着いたのがこちらでした。

寿司だけでなく、四季の様々な和食が楽しめる、
言わば、寿司居酒屋でしょうか。

カウンターに陣取り燗酒を頼みます。

お通し

穴子の煮こごりです。
これが意外と言っては失礼ですが、
抜群のしろもの。
良い店に来たようですよ!

刺し身3種盛り(中トロ、ホタテ、鯛)+コハダ

ここで確信しました。
この店はすばらしい!

鯛は熟成感漂う旨味があるし、
中トロもホタテもおいしい。
コハダもいい仕込みしています。

蕪漬け 柚子風味

箸休めにちょうどいいですね。

白子塩焼き

白子ポン酢はメニューにあったのですが、
塩焼きにしてもらいたい、と言ったら、
快く焼いてくれました。
絶妙の火加減でうま!

さて、握ってもらいましょう。
オススメをいくつかお願いします。

カワハギ

!!!

なんすか、この胆の量!
こんなの初めて見ました。
そして、涙もののおいしさ。

ぶり

うひょー。
脂がのり始めた感じですかね。
おいしいですわい。


うなりますよ、これ。
実においしい。

シャコ

本日一番驚いた食べ物。
すごいシャコです。
柔らかくて大きくて。
昔はこんなおいしいシャコはなかったと
思うのですが、いかがでしょうか。

穴子

いい、炙り目ですよね。
ふわふわでツメもおいしく
満足の一品です。


さて、ここは気に入りました。
今度は1軒目で来てみることにしましょう。



泉坂寿司 / 新丸子駅武蔵小杉駅向河原駅
夜総合点★★★★ 4.0

posted by ぼぶ at 15:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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