【閉店】肉割烹 おりん＠武蔵小山・不動前・祐天寺

2013/09/20

注目の店にお誘いを受け、

うきうきと行ってきました。

4人で楽しくやりましょう。

このタイプの箸置き、好きです。

鳥の胸肉の酢味噌和え

しっとりとした胸肉とマイルドな胡麻酢味噌がおいしい。

前菜

ポテトサラダ・・・ねっとりおいしい。

鴨ハム・・・燻製の感じと柔らかさがいい。

オマールのテリーヌ・・・すり身のような優しい味わいの中にごろんごろんとオマール海老。

お酒もらいます。

きれいな江戸切り子。

ざぶとんの炙り

なんとやわらかおいしい！

手作り海苔佃煮が最高に合います。

自家製辛み

香りよくて辛い＞＜

ワインもね。

大山鶏、長いもの南蛮漬け

カリッカリの衣とさっぱり南蛮ダレが絶品。

かつおだしの出汁トマト

口直し的な。

シャトーブリアン

やらかっ！繊維美しい！
甘めに煮たごぼうは薄く細く・・・

スタッフさんが心こめて時間をかけて削りました。

味噌ダレがおいしいです。

お漬物は自家糠床で。

きゅうりの包丁の入れ具合がすばらしい。

シャッターチャンスです！

と言われたので。

さつまいも、大山鶏、銀杏の土鍋ご飯。

よく混ぜてくれます。

笑っちゃうほどおいしいです！

先ほどの辛味がばっちり。

庄内豚の治部煮

牛骨とかつおのスープが強すぎず弱すぎず。
豚の脂でまろやかな、まとまり感しっかりなお出汁。

デザートは紅茶のプリンにコーヒーのソース。

ミスマッチでないです。かなり斬新でおいしい。

幸せな夜でした。

肉割烹おりん