2012年11月09日

harden tighten 麻布十番@麻布十番 おしゃれ中華でラーメン談義。

訪問日時:2012/11/06 19:00

私の友人が経営するおしゃれ中華です。
年末の忘年会を行う会場を下見してきました。



青山店には何度かお邪魔しているけど、
こちらは初めて。

かの、CASITAが入っている、ユニマットビルの5階にあります。
エレベータの扉が開くと、いきなりの素敵空間。

まずは青島美酒で乾杯っと。



そして前菜から。
くらげ。


チャーシューと脆皮焼肉と呼ばれる、豚バラ肉の皮をかりっと焼いたもの。


向こう側が脆皮焼肉。
やはり食感が楽しいですね。

ピータン豆腐。


ピータンと豆腐をごま油などで和えてあります。
これうまい!

ってことで紹興酒、甕だし的なやつ。


おお、いい、いい。
この紹興酒はいい!

蒸し点心2種。


上海蟹入り小篭包と海老シュウマイ。

・・・上海蟹か−。
あの店、今年も行かなくちゃな、、、

ちょっとグラス赤ワインも試飲しておこう。


うは−、亡霊が写り込んでる・・・・(^^;

ていうか、この赤はおいしいな。
忘年会当日はしこたま飲んでやろう。

青菜の炒め物。
https://lh3.googleusercontent.com/-Oe1mdOvKfKE/UJr2kqeqVKI/AAAAAAAAJG4/9AsnRzvM3kY/s560/DSC00563.JPG

アスパラの茎、って言っていたかな?
あっさりした塩味でうまし。

最後は麺3種類。
まずはローメン 〜中華風煮込みそば〜



こちらの看板メニューと言ってもいいしろもの。

いろいろな旨みが混ざり込み、
すばらしいおいしさ。
しこっとした麺の食感もナイス。

担々麺。



あっさりした胡麻味スープがいいね。

鶏葱そば。

https://lh5.googleusercontent.com/-CIvEmE3fB7s/UJr2oPrOQgI/AAAAAAAAJHU/hZuRMxTeuOE/s560/DSC00568.JPG

さっぱり塩スープがおいしいです。


って感じで下見終了。
年末が楽しみだ。


harden tigten

ぐるなび


posted by ぼぶ at 11:35| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
この記事拝見して、ずっと行ってみたかったんですが、昨夜漸くお邪魔して来ました。
美味しかったです(^^)
Posted by ぷぅ at 2013年02月13日 18:59
☆ぷぅさん

そうでしたか!
お気に召していただいてよかったです!
Posted by ぼぶ at 2013年02月14日 19:33
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