私の友人が経営するおしゃれ中華です。
年末の忘年会を行う会場を下見してきました。
青山店には何度かお邪魔しているけど、
こちらは初めて。
かの、ＣＡＳＩＴＡが入っている、ユニマットビルの５階にあります。
エレベータの扉が開くと、いきなりの素敵空間。
まずは青島美酒で乾杯っと。
そして前菜から。
くらげ。
チャーシューと脆皮焼肉と呼ばれる、豚バラ肉の皮をかりっと焼いたもの。
向こう側が脆皮焼肉。
やはり食感が楽しいですね。
ピータン豆腐。
ピータンと豆腐をごま油などで和えてあります。
これうまい！
ってことで紹興酒、甕だし的なやつ。
おお、いい、いい。
この紹興酒はいい！
蒸し点心２種。
上海蟹入り小篭包と海老シュウマイ。
・・・上海蟹か－。
あの店、今年も行かなくちゃな、、、
ちょっとグラス赤ワインも試飲しておこう。
うは－、亡霊が写り込んでる・・・・(^^;
ていうか、この赤はおいしいな。
忘年会当日はしこたま飲んでやろう。
青菜の炒め物。
アスパラの茎、って言っていたかな？
あっさりした塩味でうまし。
最後は麺３種類。
まずはローメン ～中華風煮込みそば～
こちらの看板メニューと言ってもいいしろもの。
いろいろな旨みが混ざり込み、
すばらしいおいしさ。
しこっとした麺の食感もナイス。
担々麺。
あっさりした胡麻味スープがいいね。
鶏葱そば。
さっぱり塩スープがおいしいです。
って感じで下見終了。
年末が楽しみだ。
harden tigten
ぐるなび
美味しかったです(^^)
そうでしたか！
お気に召していただいてよかったです！