2011年11月14日

月世界@渋谷 美しくもおいしい野菜達。シェフのセンスが光る中華料理です

訪問日時:2011/11/11 18:30


渋谷のあやしい場所にある、中華料理の月世界。
友人と連れだって、改めて再訪問しました。

この前は2次会だったのでね。
一度きちんと食事をしたかったのです。

ビールを頼むと、すぐに出されるいろんなもの。

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カボチャの種や乾燥イチジクやスパニッシュピーナッツなど。
これだけで楽しいです。

まずは定番の野菜料理。
今日は生野菜にしました。

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すごいですね〜
きれいですね〜
30種類くらいの野菜が山積みです。
コリンキーやら、紅芯大根やら、中国のクワイやら、
とにかくテンションが上がります。

これを生姜のたれ、雪塩、バジルマヨネーズでいただきます。

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実に楽しいです!

続いてよだれ鶏。

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これ、絶品です!!!
これほどおいしいよだれ鶏は初めて。
タレの味が辛さと痺れがとてつもないパンチで押し寄せます。
すぐに汗ダラダラ。。。

そして、鶏のやわらかおいしいこと。
実にすばらしいよだれ鶏です。

お酒も紹興酒へと進んだころ、
メインの蕃茄鍋の登場。

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名物のコラーゲン鍋の新商品です。
先日中国に行ってならってきたとか。

これに入れる野菜と肉達。

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せいろに2段になってます。
豚の三枚肉に鶏肉。
ピーナッツもやしなど、ここでも珍しい野菜がたくさん。

そのうちグラグラと煮立ってきました。

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タレはこのスープをとり、トマト黒酢醤で味付けしていただきます。

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この醤が大ヒット!
香菜がたっぷり入って、実に大人な調味料です。
鍋に抜群の味わいを加えてくれました。

お代わり自由とのことで、
がっちり使わせてもらいました。

せいろに2段目にはこんなものが。。

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中華麺ではなく、春雨とか、
いろいろな野菜からとったデンプンで作った麺とか、干し豆腐です。
これがまたうまいわ。

鍋の〆にもヘルシーでいいですね。

ここはやはり女子率がかなり高いです。
全員が生野菜か蒸し野菜を頼んでいました。

最後は杏仁豆腐。

DSC05182.JPG

言わずもがなのクリーミーなおいしさでした。


今回は2人だったので種類が食べられませんでしたが、
次回は5〜6人でいろいろな料理を食べたいです。
あ、もちろん汁無し担々麺もね。


グループのサイト


ぐるなび月世界

posted by ぼぶ at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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