神戸と言えば、牛肉ですよ。
そんなわけで連れて行ってもらいました。
昭和２６年創業の名店、すみれ茶屋です。
おつかれさまー。
先付け
鶏の蒸した物が鶏スープの冷たいジュレにつかってます。
この日は寒かったので、あまり歓迎の小鉢でもないのですが、
酸味もきいておいしいです。
この店の実力がわかる気がします。
お造り
新鮮魚介のお造り三種盛り、ということですが、
驚くほど小さい・・・
おいしいですが、びっくりしました。
続いて
神戸牛の炙りたたきです。
これびっくりしました。
すごいおいしい。
ちょっと炙り香があって、タレもおいしく、
抜群の火の入れ具合です。
そして、メインの牛鍋です。
おおお、いい肉の色合い！
一気に鍋に入れてみます。
出汁の中で肉をくぐらせていただきます。
こちらではカレー粉をふるのがオススメとか。
素直にそうしましょう。
あああ、うまい。。。。
肉がとろけます。
この肉おいしいです。。。
結構な量の肉と野菜は全てお腹におさまり、
締めのラーメンがきました。
おれま。
艶やかな平打ち麺ではないですか。
こだわってますね～
出汁がいいし、牛肉と野菜のエキスも加わって最高です。
デザート
抹茶アイスにきなこがかかってます。
まあ、想像通りのおいしさでした。
やはりいい店ですね。
今度来るときはステーキをいただいてみたいです。
すみれ茶屋
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神戸牛・鍋料理 すみれ茶屋
