出張で白河にいます。
仕事の打ち合わせも兼ねて、食事です。
つきだしです。
歯がしみるほどキンキンに冷えてました。。。
ピリ辛もやしに鯛の子の煮物。
店主のおまかせ刺身五種盛り
カンパチ、平目、ほうぼう、真鯛、石鯛ですが、
なんで白身ばかりやねん。
築地から直送と謳っているけど、
それほどの味わいは感じられませんでした、、、
クリームチーズの西京漬け
これはおいしいです。
しょうが焼き
柔らかい豚肉がいい感じです。
仙台牛タン厚切り焼き。
炭火でないのが、残念ですが、おいしかったです。
この食事の間、日本酒は2種類飲みました。
締めに和風つけめん。
スープは鴨が入っていて、鴨南蛮そのものですね。
このまま蕎麦を入れても合うでしょうね。
麺は中平縮れ。
もしゃもしゃしていて、悪くないです。
ただ、鴨南蛮スープとの違和感はぬぐえないです。。
いっそのこと、具はねぎだけでいいのではないでしょうか。
だいにんぐ 膳 （創作料理 / 新白河駅）
逆に東京におりますので、
機会があればまたお声をかけて下さい。
コメントありがとうございます。
いつかご一緒しましょう！
いえ、大丈夫です。
いつかご一緒しましょう！