仕事がらみの団体でお付き合いのゴルフツアーです。
行ったのは長崎。
１泊２プレーの強行軍でした。
琴海という、大村湾に面するところですが、
なんと海に鵜突き出た半島が全部ゴルフ場になっています。 
長崎空港から専用の船で渡っていくのですが、
これがなんか、期待感というか、わくわくするものがありました。
ホテルもすばらしく、ゴルフだけでなく、
総合リゾート地として機能しています。
コースの一部を紹介しますと、こんなです。 
ショートホールです。
海越えです。
きれいに透き通った海に幾多のボールと悲哀が沈んでいったことでしょう。。
私？
そんなん、どーだっていいんです。(^^;
それはそれは美しいゴルフコースを堪能しましたが、
料理がすばらしいんです。 
１日目のプレーを終えて、ホテルにチェックイン。
ウエルカムドリンクの「ロゼワインとライチジュースのカクテル」
あまり甘くなく、冷たく冷えておいしかったなあ。
そして夕食タイムです。 
和食「琴海」で会食です。 
まずは乾杯です。
スーパ＾ドライ、好きじゃないんですけどね。。。 
左から大村湾のなまこ、真珠貝の胡瓜ゼリー寄せ、数の子松前漬け。
大村湾はなまこの産地。
これは赤なまこで、柔らかくておいしかったです。
旭ポン酢みたいな味がしたけど、、、
真珠貝の胡瓜ゼリー寄せはすごい！
胡瓜をすりおろし、胡瓜と真珠貝を小さく切ったものが入っていて、
なんとも爽やかな味わい。
これは気に入りました。
松前漬けはよく見るやつより色が薄いですね。
でも、これもあっさりしておいしいです。 
旬魚の盛り合わせ。
ほうぼうがこっち向いてますね～
あとは平政、めじな。
白身だけ、という潔さ。
それぞれ歯ごたえ、味わい最高です。
大村湾、いい魚たくさんいるでしょうね。 
甘鯛の寒竹挟み揚げ
むー、ここまで来てこの料理長のセンスに引き込まれました。
すばらしいアイデアと味わいです。 
車海老のしんじょう巻きフライ、地鶏の炭火焼き
この鶏、最高ですね。
これだけもっとほしかったです。 
海鮮皿うどんサラダ
これまたきれいな器で最高のおいしさでした。
帆立、海老、かに、牡蠣が軽くソテーしてあり、
枝豆、大豆と青菜数種ですが、
ドレッシングがいいですね～
皿うどんの歯ごたえがまたいいです。 
お食事
ご飯がおいしかった。
赤出汁の中には魚のあらが。。
こくがあっておいしかったな。 
季節のデザート
いちごを使ったアイスでした。
食事をしめるのには最高でした。
そういえば,１０人で３本空いた宝酒造の芋焼酎。
有星と書いて「ゆうつず」と読みます。
宵の明星のことをこう呼ぶんだそうですね。
これおいしかった。 
翌日６時半起床。
旭がきれいでした。 
朝食です。 
あかうお、という魚の焼きがおいしかったです。
有明の海苔もすごかった。。
そして、この日もへたなゴルフを披露し、
帰京したのでした。 
２日間大満足でした。
また、必ず来ます。
初日に名物のちゃんぽん、いただきましたが、
それはラーメン紀行の方で紹介してます。
長崎リゾートアイランド パサージュ琴海
