Korean Dining 李南河＠代官山 おしゃれな街代官山にふさわしい韓国キュイジーヌ

訪問日時：2008/07/4

以前私は、韓国料理と言えば ＝ 焼き肉中心、そして、激辛
というイメージを持っていました。
ワインも好きな私は韓国料理は総合的には合わないだろうな、
とも思っていました。

今から１０年ほど前、そんなワイン好きの私を驚かそうと、
ある方がこちらに連れて行ってくれました。

結論から言うと、もうびっくり。
ワインの品揃えが半端でなく、
しかも料理にも合いまくりで、この店が一発で気に入り、
以後よく利用しています。

オーナーシェフの、李 南河（LI・NAMHA)さん。
イタリア、フランス、いろいろな各国料理も経験し、
独特の祖国の味、韓国料理を洗練させたらしい。
特に野菜はシェフ自ら日本全国を歩き回り、
自らのお目にかなった、こだわりのものを取り寄せているとのことです。
確かに時折、変わった野菜に出会うことがあります。

私の個々でのお気に入りはプルコギ。
その他のアラカルトも大変魅力的なのですが、
よく頼んでしまうのは月替わりの韓定食。

７月も強力なラインナップです。

お店に入ると、李さん自らお出迎え。
この方のえらいところは昔からずっと変わらず、
フロアも厨房も見続けていること。
また、人当たりがすごくいいので、
店の人気も高いんでしょうね。

では食べ方開始。

・南高梅粥
 

ここはお粥で始まることが多いです。
これがアミューズみたいなもので、
空腹に温かい物、という意味合いです。
今日もおいしい。

・李家キムチ


李さんのおうちのキムチなんでしょうか。
これも定番です。
白菜、胡瓜、大根、チンゲンサイ、イカの薫製、
そして、チャンジャ、ニンニクの芽の水キムチ。
真ん中には豆苗が乗っています。

私はイカ薫がお気に入り。
こいつら、ビールによく合います。

・淡路東浦の鮮魚の刺身


今日は鱧でした。
ピリ辛で、ちょっと酸味のあるタレがなんとも合います。
鱧って言うと、梅肉ソースが多いですが、
ピリ辛、全然アリですね。

・小海老と三種豆 とうもろこしのお焼き


チジミみたいな仕上がりだけど、
豆の食感がすばらしい。
これまたタレが絶品。

・黒毛和牛肩ロースと夏野菜のしゃぶしゃぶ


こだわりの野菜登場。
一番右は見慣れない、金時草（きんじそう）と言う加賀野菜
これがかなり気に入りました。

そして、牛肉。


お店の方がこいつと野菜を一緒にしゃぶしゃぶして、
野菜に巻いて作ってくれます。

 

例の金時草が中心に。
独特の香りと、ぬめり感がなんとも言えません。
うーーーん、このしゃぶしゃぶ最高です！

そして、最後はスープを煮詰め、



ちょっと暗くてぶれましたが、韓国餃子汁にしてくれます。
これまたウマイ！

そして、締めへ。
・焼豚飯
 

石焼きタイプになっています。
ラーメンフリークの琴線に触れるような、
分厚く、柔らかいチャーシュー、そして甘辛のタレ。


(/＿；）ｳﾏｲﾖ〜〜〜!!!


餅米なんですが、このうまさプライスレス。
いや、まいりました。。。

・甘味
 

マンゴーの果肉とシャーベットにパッションフルーツのソース。
さわやかに晩餐を閉じました。



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Korean Dining 李南河 ＬＩＮＡＭＨＡ（リ・ナンハ）

住所：渋谷区代官山町２０−２０ モンシェリー代官山Ｂ１
電話：[phone]
定休日：無休
営業時間：17：00〜1：00（L.O.24：00）

七月の韓定食６３００円でした。

Comments

※ 国民の反対を謀殺した【国籍法改正案】が施行されようとしています。

一人ひとりの怒りの拳が大きな力となります、皆さん御賛同下さい。

なぜ駅前の一等地に焼肉店やパチンコ屋が陣取っているのか？
韓国人の書籍やDVDがコーナーの一角を占有し
販売され続けるのか？

偽装した在日右翼の車が街中を疾り
日教組が反日教育を促し、なぜ朝日新聞、毎日新聞
ＴＢＳ、朝日、ＮＨＫをはじめとするＴＶ局が日本国を貶める
偏向報道をするのか？

米国で犠牲になった人々（バージニア工科大学）の冥福を祈りつつ……
一日もはやく醜悪な朝鮮人の絶滅祈りつつ・・・・

我々、日本人の血税を貪り食らい
不労所得で毎月一人あたり20万円もの生活保護を受け
さらに 【納税・教育・交通・保険・医療・他、】 それら全てを優遇され
凶悪犯罪を行っても通名（偽日本人名）で報道されて
本名を一切公表されない・・・
異常な【在日特権】を知らない日本人があまりに多すぎる。

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　　サイト 「韓国は『なぜ』反日か？」参照

　　サイト 「歴史捏造国家　韓国」参照

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　　サイト 「厳選　韓国情報」参照

　　サイト 「博士の独り言」参照

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Posted by 在特会 at 2009年01月12日 23:31