2008年07月03日

【閉店】港屋@新橋 驚愕、感動のネオ日本蕎麦

訪問日:2008/07/03


新橋駅からはかなり歩くけど、

ランチ時は雨だろうが台風だろうが、

行列の絶えない日本そば屋さん。

しかも。おしゃれではあるけれど立ち食いそば。


初めて行った時に、

その量、そばそのもののおいしさ、極めて独創的なおつゆに

一発でとりこになってしまった。


こちらをインスパイアした店も

すこしずつ出始めてるし、すごいと思う。


ご主人はそばが大好きなんだけど、

砂場とかやぶとか、とってもそばの量が少ないことに

不満だったそうで、

それでこのスタイルのそばを始めたらしい。


今日はこちらを思い出したら頭から離れなくなって、

久しぶりに行ってきた。


店は案の定、10名以上の行列。

でもここの列のはけはいいので、安心して並んだ。


やがて、薄暗い店内に入り、キャッシャーにて

冷たい肉そばのチケットを購入。


しばらく並びで待ったあと、

提供されるのを待つが、

本当に楽しそうに、ニコニコしながら、作業するご主人。

この笑顔に癒される人は多いと思う。



NEC_0524.jpg


これを受け取って、自分四角いカウンターの端に陣取る。

卓上の天かすをいそいそと散らして、食べ始め!


うーん、うまい。


この肉の味付けたまらんす。


半分ほどそばを食べ進んだところで、

これまた卓上の生玉子をおつゆではなく、

麺に落とし、絡めて再スタート。



ウ(゚∀゚)マ〜〜〜〜!!!!



最後はポットのそば湯でのばし、

完飲してごちそうさま。


食べ終わったら、狭い通路を

人と人の間をすり抜けるようにして食器を返す。


やはりたまに来なくてはいけませぬ。。



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港屋


所在地:東京都港区西新橋3-1-10

電話:03-5777-6921

営業時間:11:30 - 17:00 / 17:30 - 20:00

定休日:土日祝
posted by ぼぶ at 21:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 日本蕎麦 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
>>こちらをインスパイアした店も

正しくは「こちらにインスパイアされた店も」ですよね。(^^;

Posted by 大村 at 2008年07月05日 22:01
☆大村さん

そうですね。
失礼しました。
日本語の勉強しないといけません。。。(^^;
Posted by ぼぶ at 2008年07月06日 09:33
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