訪問日時：2008/06/25
パーティにお呼ばれして行ってきた。
普通の宴会料理とは違って、
こちらのメインダイニング「ル・トリアノン」の特別コース。
こんな構成でした。
これを見るだけで涎もの。。
こんなワインが置かれていました。
初めてみますな。
まずは前菜。
きれいですね～
一番左のフォアグラを一口でいってしまったのが悔やまれます。。
冷製ポタージュ
ビシソワーズですね。
きりっと冷えておいしいです。
スズキのソテー
キャロットソースがおもしろい。
和風ロースのドミノ仕立て、
って何のことかとおもったら、サイコロステーキだった。
とっても上品なお味。。
十六穀米リゾット
これ、イイアイデアです。
しめにとってもいい！
デザート
佐藤錦、甘くておいしい。(^^)
カプチーノ小豆ぜんざい
珍しい食べ物だ。
底に小豆が沈んでいて、まさにぜんざい。
これおいし！
この日用意されたワインがいまいちだったのが残念です。
このコースは和風を意識していますので、お箸でいただきます。
メニューにはないのですが、
予約時に「お箸で食べられるコース」と言えば
用意してもらえます。
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グランドプリンスホテル高輪
フランス料理 トリアノン
港区高輪3-13-1
03-3447-1111（代表）
