訪問日時:2022/08/02 11:35
瑞兆のカツ丼は感動しました。
今度はそのインスパイアを公言する店にやってきました。
2月1日にOPEN、
#カツ丼は人を幸せにする
店名に＃を入れるのはいいアイデアだよね。
店頭の券売機を見て、
基本の とじないカツ丼ロースを購入しました。
たまごダブルを推奨してますが、
まあ、今回はいいです。
店内はＬ字型カウンター8席。
先客は3名でした。
卓上には一味唐辛子と漬物。
瑞兆にはなくて、あるといいなあ、
と思ったものがあるとは！
さすがは瑞兆好きでカツ丼好きの店主です。
ご飯の量とタレの量は
調節してくれます。
提供直前にお澄ましが出されます。
お冷はセルフだけどお茶碗を使ってるし、
この辺もきちんとインスパイアしています。
ただ、お澄ましにそうめんはありませんでした(^^;
座って9分後に到着しました。
いやー、わくわくします。
蓋を取ると、揚げ物と甘いタレの香りが
ブワッときます。
三つ葉が乗っていてビジュアルもいいですね。
すぐに端っこからいただきますと、
美(≧▽≦)味!!
サクッと揚がっていて
柔らかい三元豚のカツがすばらしいです。
そして瑞兆に良く似ている甘からのタレ。
天丼のように最後にかけていましたが、
天丼にも通ずるような甘みがモロに好みです。
ふわふわのたまごも最高。
やはりダブルにするべきかも。。
漬物はたくさんいいただきました。
抜群の箸休めです。
一味も楽しみます。
夢中で食べ続けました。
一粒も残さずにごちそうさま。
食べ終わると、これが出てきます。
はい、幸せになりました♡
#カツ丼は人を幸せにする
ラベル：#カツ丼は人を幸せにする
