2023年10月21日

丼ぶり屋 幸丼 本店@大井町 絶品チャーシューを使った丼、最高でした。

訪問日時:2023/10/21 11:41

去年の年末に開店した
大井町の麺処いそ平
8月19日から休業していて、
その後閉店してしまうのかと思ったら、
10月19日に復活。

新しいメニューもひっさげての
復活なので、いそいそと向かってみたら、
店頭に関係者らしきおじさまが立っていて、
今日はお祭りで休みなんだと。
再開したばかりなのに、
祭の方が大事なんだね。

なので、13年ぶりに
近くに丼ぶり屋 幸丼にやってきた。


2010年にOPENし今や3店舗になる。
開店日に行って、カレーをいただいたのは覚えている。

でも、誠に失礼ながら、
3店舗まで増えるとは思っていなかった。


基本は幸丼のバラとロース、
なんかで金賞を取ったという豚玉丼、
焼豚カレー(黒)、鶏皮丼、海老油麻婆丼(赤)とある。
あまり変わっていないラインナップ。


券売機で豚玉丼をプッシュ。
席に着いた。

看板メニューの幸丼は、
食べ方指南がある。


辛味ダレ、七味唐辛子、
山椒がおいてある。


2分後到着!


蓋をあけると、


炙ったチャーシューブロックがごっちゃり。
そのに青ねぎ、生卵が乗っている。

しかして、この旨さたるや!
幸龍ではチャーシューを別売りしているし、
美味しいのはわかっている。
でも、これほどご飯と合うとは不覚。
もっと早く食べておくんだった・・・。

自動付属のお味噌汁も出汁が自然で美味しい。


辛味ダレが結構よくて、


都合3度、使わせてもらった。


めちゃくちゃ気に入り、
4分で完食。
この味で麺でもいいんじゃない?
全てのメニューの麺バージョンが
あったらいいのに。。。


丼ぶり屋 幸丼 



posted by ぼぶ at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年09月26日

Japanese Yoshoku TARO@麻布十番 麻布昊がリニューアル。洋食のフルコースです。

訪問日時:2023/09/26 18:30

かなり好きだった麻布昊
同じ麻布十番の銀座昊から
移転したばかりですが、一時休止して
9月7日に洋食太郎として再出発しました。

岩本シェフはもともと、
チキンバスケットで有名だった
銀座キャンドルのシェフ。
ついに自分のやりたかったお店にたどり着いた由。
20230926_182415.jpg

かっこいい看板がお出迎え。
20230926_182429.jpg

ご夫婦のお出迎えを受け、
奥の席に座ります。
今日は3人で来ました。


洋食のフルコースとは何とも魅力的。
楽しみ過ぎます。

飲み物いろいろ。
20230926_182634.jpg

ワインも豊富です。
まずは、
20230926_182715.jpg

今日も暑い。美味しい!

七転び八起き
20230926_184646.jpg

鶏のレバーパテです。
だるまの最中に包んでいただきます。
20230926_184708.jpg

サーモン
20230926_185631.jpg

これもアミューズ的に。

シャブリをいただきます。
20230926_190415.jpg

北海道産帆立のフライ
20230926_191756.jpg

帆立の揚げ具合が最高。
ドレッシングとタルタルが
異常に美味しいです。
なので、次以降に取り置きしました。

1950年の海老マカロニグラタン。
20230926_194736.jpg

銀座キャンドルは1950年創業。
岩本さんはその3代目シェフです。
北海道産小麦とエシレバターを使うことで、
昔よりも美味しくなったそうです。

これはサイズを選べて、これはMサイズです。

赤にします。
20230926_194849.jpg

豆乳と野菜だしのワンショット
20230926_200223.jpg

エシレバターの力強くも良い香りが
これでリセットされます。

元祖!!宇宙で一番美味しいと言われるチキンバスケット。
20230926_202326.jpg

胸肉なのですね。
柔らかでジューシーですばらしい。
キャンドルは未訪問ですが、
これは代表メニューになり得るでしょうねえ。
もっとほしい感じです。

栃木と群馬の黒毛和牛とスペイン産純粋デュロック種のハンバーグ
20230926_205307.jpg

これはSサイズです。
Mがこちら。
20230926_205315.jpg

美味しくてめちゃくちゃです!
これは、、、言うことなし。。。

童心にカエル
20230926_211402.jpg

これも私はSサイズ。
ケチャップライスの甘み、玉子のふっくら。
すばらしいオムライス。

Mサイズがこれ。
20230926_211349.jpg

全部Мサイズで喰らった後輩は
苦しがっておりました。

洋食屋の作るマカロンfrom日光
20230926_211825.jpg

4種類から選びます
私は抹茶。
20230926_213829.jpg

なんと美味しい。
この人のセンスはすばらしい。

コーヒーもこだわりのもの。
20230926_213804.jpg

グラタン、チキンバスケット、
ハンバーグ、オムライスという
洋食の王道を一度に楽しめて最高です。
岩本イズムを心から堪能しました。

奥様の麻里子さんも素敵だし、
ぜひまた来たいと思います。


Japanese Yoshoku TARO

ラベル:Yoshoku TARO
posted by ぼぶ at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 洋食屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年04月25日

恵比寿かつ彩@恵比寿 最高のかつ丼でした。

2023/04/25 11:30

恵比寿でランチとなり、
迷わずこちらにやってきました。
ずっと来たかった店、恵比寿かつ彩

目当てはかつ丼なんだけど、
お品書きに目を通しますよ。



ひとくちヒレかつ丼をお願いしました。

まずは「かつ初め」と呼ばれる、
アミューズが出てきます。


緑豆のゼリー寄せでした。

調味料類は、とんかつソース、ポン酢、
ごまドレッシング、岩塩、からし、一味唐辛子。


これいいなあ、、、、


とか思っているとやってきました。


キャベツと漬物、お味噌汁が付いてます。

ちょうどよいサイズ感のひれかつが2枚。


この全てが卵とじされていないスタイルが好きです。
ひれかつは柔らかく、味付けは上品な出汁感がたまらんです。

そしてつゆが少ないのがいいですね。
ご飯がべちゃっとしていると、
私は萎えます。。

何しろ、めちゃくちゃ美味しい!

かつ丼にはこうしてしまいます。


満足♫


恵比寿かつ彩

posted by ぼぶ at 18:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年02月04日

南印度ダイニング ポンディバワン@武蔵新田 大人気南インド料理店。ビリヤニ美味しかったです。

訪問日時:2023/02/04 11:25

いつか行こうと思っていた、
武蔵新田駅から歩いてすぐの
南印度ダイニング ポンディバワン。

ついにその機会が訪れました。
環八沿いに店はあります。

店に入ると、ほぼ満席。
早めに来てよかった・・

メニューを見て、プローンビリヤニをオーダーしました。

スパイシー風味豊かでどんどんスプーンが進みます。

ただ、少しバスマティライスが柔らかいかな。
もう少し食感が残る方が美味しいと思うのですが。

ライタは玉ねぎだけで
もうちょっといろいろな野菜があるといいな。

アチャールも良き香りですね。

ビリヤニって、チキン、マトン、野菜、玉子が
多いんだけど、海老はめずらしい。
その海老はぷりぷりでたくさん入っていますよ、

途中でカレーを追加しました。

サンバルカレー。
豆主体で優しいカレー。
美味しいです。

ランチは食後にチャイが付く。

店主のアントニーさんが、
ちゃんと泡立ててくれます。
説明を読んで、ゆっくりいただきました。

次回はミールスをいただきたいと思います。


南印度ダイニング ポンディバワン

posted by ぼぶ at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | インド料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年12月28日

とんかつ武信 代々木上原店@代々木上原 独特の風味、醤油かつ丼美味しいです!

2022/12/28 11:46

醤油かつ丼で有名な武信に行きました。
20221228_114628.jpg

醤油かつ丼はヒレ、ロース、メンチとあります。
20221228_114636.jpg

中に入るとちょうど満席。
店内で座って待っていると、
続々とお客が入ってきますよ。
すごいですね。

20分後席へと通されました。
調味料類はとんかつソース、醤油、
ドレッシング、岩塩、からし。
20221228_120507.jpg

今一度お品書きを眺めて、

20221228_115049.jpg
20221228_115105.jpg

かつ丼目当てなんだけど、
カツカレーにも触手が動いてしまう・・・

20221228_115057.jpg

単純にかつ膳もいいなあ。。。
20221228_115440.jpg

アジフライもあるのか。

ま、初志貫徹、醤油かつ丼ヒレと
メンチかつを単品でをお願いした。

ここで食事すると、フィリピンの子供さんが
おなかいっぱいになるそうです。
20221228_120551.jpg

オーダー後14分でやってきました。
20221228_121320.jpg

ひゃー、これこれ。
20221228_121341.jpg

かつはサックリと揚がっていて、
柔らかくてめっちゃ美味しい。
甘めの醤油タレが抜群です。
20221228_121616.jpg

お味噌汁も最高。
20221228_121343.jpg

単品のメンチかつ。
20221228_121325.jpg

厚みがあって、肉肉しくてかなり美味しいです。
ソース、醤油、塩で楽しみました。

キャベツはソースとドレッシングで交互に。
20221228_122022.jpg

やっと醤油かつ丼をいただけて
大満足でした。
川崎市生田にもあるので、
いつか行ってみましょうかね。


とんかつ武信
代々木上原店公式サイト



ラベル:武信
posted by ぼぶ at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | トンカツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年12月19日

まき村@大森海岸

2022/12/19 18:00

ありがたいお誘いを受けました。
ミシュランの星付きの店を制覇しようと
してい人たちからでした。

まき村
IMG_0277.jpg

言わずとしれた城南が誇る
ミシュラン三つ星店です。

緊張をビールでほぐします。
IMG_0283.jpg

すっきり梅酒も美味しい。
IMG_0281.jpg

先付け
IMG_0284.jpg

車海老、出汁ジュレ、穂紫蘇、山芋が
きれいに盛り付けられています。
海老の火入れが抜群で驚きました!

お椀
IMG_0287.jpg

ほたて真丈にカニの身が
仕込まれれます。
IMG_0288.jpg

好きな墨廼江をいただきます。
IMG_0286.jpg

酒器は鳥獣戯画。
IMG_0289.jpg

お造り
IMG_0291.jpg

銚子産ヒラメとあん肝。
ポン酢と醤油が用意されます。
すばらしい。

握り
IMG_0292.jpg

大間の本マグロです。
美味しいし、おなかが落ち着きました。

海苔巻き
IMG_0295.jpg

うにの海苔巻きです。
IMG_0296.jpg

最初の方に握りを持ってくるのが
楽しいです。

揚げ物
IMG_0297.jpg

ふぐ白子フライ。
感嘆の声があがります。
ねっとり美味しい!

焼き物
IMG_0298.jpg

氷見の鰤の照り焼き。
ほっくり煮た大根に乗ってます。
絶品の美味しさ。

墨廼江の特別なやつ
IMG_0293.jpg


お冷のタンブラーも上等。
IMG_0299.jpg

もひとつ墨廼江。
IMG_0286.jpgIMG_0301.jpg

これ、美味しかった!

おしのぎ
IMG_0302.jpg

次郎柿 とふじの白和え
りんごも柿も甘い!

器がすごいです。
IMG_0303.jpg

IMG_0304.jpg

なんとフカヒレラーメンです!
IMG_0305.jpg
IMG_0306.jpg

めちゃくちゃ美味しいです。
私の好みを見透かされているかの如く!

肉料理
IMG_0307.jpg

松阪シャトーブリアンと海老芋。

すきやき風でやわらかくて
最高に美味しいです!
IMG_0308.jpg

当然赤ワインですね。
IMG_0309.jpg

食事
IMG_0312.jpg

旧コシヒカリを炊いたそうです。
IMG_0313.jpg

お漬物も最上級。
IMG_0314.jpg

よそってもらうと、
IMG_0315.jpg

鯛の切り身とゴマダレが来ます。
IMG_0311.jpg

これでいただく鯛飯、
最高過ぎます!

IMG_0316.jpg

最後は出汁茶漬け。
IMG_0317.jpg

幸せに満たされます。

水菓子
IMG_0318.jpg

ラ・フランスのブランマンジェ。
これまでの盛り上がりを静かに収めてくれました。


貴重な経験をさせてもらいました。
お誘いいただいて、ありがとうございました。


まき村
毎月最初の営業日に、6ヶ月後月末までの予約を受付
電話受付開始時間:9時〜


ラベル:まき村
posted by ぼぶ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年11月16日

礼華青鸞居@外苑前 上海蟹を心から堪能しました。

2022/11/16 18:00

「上海蟹を食したい」

お客様のつぶやきで決まった会食です。
やってきたのは外苑前の礼華青鸞居。
20221116_175319.jpg

いかにもなテーブルセットですね。
20221116_175708.jpg

きれいです。

本日のコース。  
20221116_175717.jpg

わくわく。。。

まずは労をねぎらいましょう。
20221116_180114.jpg

酔蟹
上海蟹の紹興酒漬け
20221116_180247.jpg

早速蟹さんの登場。
紹興酒漬けってなんでこんなに美味しいのでしょう。
ねっとりした食感もたまりません。

フィンガーボールは茶葉入り。
20221116_180249.jpg

これを蒸しますと、
20221116_180456.jpg

ひゃー、いってらっしゃーい!

美味小碟盆
本日の前菜盛り合わせ
20221116_181428.jpg

白きくらげ 菊花酢の物、蒸しエビ、
叉焼パルミジャーノ焼き乗せ、秋刀魚の南蛮漬け、
蒸し鶏視線味噌ソース、いちじく、きのこ和え。

美しく楽しいです。

紹興酒をもらいます。
20221116_181635.jpg

北京烤肥鴨
北京ダック
20221116_182403.jpg

ウマ!
これほど美味しい北京ダックも珍しい。
どうなってるのだろう。。。

砂鍋小排翅
フカヒレの土鍋入り煮込み
20221116_183229.jpg

この濃厚なソース。
麺かご飯か入れてがっつきたいです。

重厚な赤ワインにしましょう。
20221116_183523.jpg

清蒸大閘蟹
活上海蟹の姿蒸し甲羅詰め
20221116_184904.jpg

おかえりなさーい。
20221116_184910.jpg

オスとメスを堪能。
美味し過ぎます。

生姜湯で口直し。
20221116_190047.jpg

雲白龍牛里
黒毛和牛ロースの四川風ニンニクソース
20221116_190615.jpg

柿と牛肉って合うんですねー。
初めて知りました。
ピリ辛い香り高いソースとよく合います。

松露鹹蛋麺
トリュフと塩漬けたまごの和え麺
20221116_192021.jpg

ここで麺とはうれしい!
濃厚な和え麺ですね。
めっちゃ美味しい!

美甜心彩々
本日のデザート盛り合わせ
20221116_193103.jpg

杏仁豆腐、胡麻アイス、エッグタルト、
マンゴープリン、シャインマスカット。
どれも味の想像を超えてました!


接客も柔らかだし、居心地も良いし、
楽しかったです。


礼華青鸞居


ラベル:礼華青鸞居
posted by ぼぶ at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年11月14日

Il Lato@新宿 驚きの連続でした。

2022/11/14 19:00

新宿で人気の高いイタリアンレストランに
行ってきました。
20221114_191.JPG

Il Lat(イル ラート)
2021年開業と比較的新しいですが
あっという間に人気店になったようです。

エレベータで4階に上がると、
店名看板にはオバQみたいな
タコのマスコットがお出迎え。

店に入ると、厨房を囲むカウンターが
いい感じ。
スタッフのみなさんに明るく出迎えて
もらいました。

今日はディナーコースBでお願いしてあります。

泡で杯を合わせます。
20221114_193.JPG

これも含めて、ワインは
好みを取り入れつつのおまかせしました。

かます炭焼 食用菊と春菊のスープ
20221114_191905.JPG

なんかすごいです。
会話が途切れる美味しさ。。

そしてマスコットにもなっている、
タコパンが出されます。
20221114_192.JPG

遊び心満載。

炭焼き北寄貝と平貝 マンゴーソース
20221114_193325.JPG

北寄貝も平貝も立派に洋食として
成立するのですね。
磯の香り高い海産物に
マンゴーソースの相性たるや。。
もう引き込まれてます。

ミネストローネ
20221114_194724.JPG

スープというより、
濃厚トマト野菜ソース。
これは美味しい!

オレンジワインが。
20221114_194904.JPG

甘鯛 鯛骨出汁
20221114_195732.JPG

鯛の骨からとった出汁の濃いこと。
料理名からすると和食ですが、
これまたイタリアンに見事に昇華。
オレンジワインがすばらしく合います。

サンジョベーゼがきました。
20221114_200938.JPG

鰻のグリル
20221114_201117.JPG

下には豆のサラダが敷いてあります。
それと供に頬張ると幸せになりました。
サンジョベーゼがバッチリ合います。

キハダマグロのソテ
20221114_202242.JPG

ソースも含めて激ウマです。

ロゼがきました。
20221114_203157.JPG

パスタ@
20221114_203934.JPG

卵白と水で練ったそうです。
もっちり美味しく、
リッチなあさり風味で満足。
ロゼワインがいい感じ。

バルバレスコですか!
20221114_204925.JPG

優美な美味しさです。

パスタA
20221114_205304.JPG

今度は卵黄と水のパスタだそうです。
これまた美味しい。
そしていつもはポルチーニですが、
今日は松茸!
最高。

但馬牛のタリアータ
20221114_210814.JPG

柔らかくてめちゃ美味しい!
バルバレスコが合います。

ドルチェ
20221114_212614.JPG

ヨーグルトのジェラート。
さっぱりしてますが、濃厚。

ドルチェA
20221114_212638.JPG

プリンとシュークリーム。
名前からくるイメージよりも数倍美味しいです。

焼き菓子
20221114_212642.JPG

エスプレッソと供に
20221114_213849.JPG

最後は食後酒
20221114_191701.JPG

楽しくて飲み過ぎました。
事あるごとに来たい店です。


Il Lato


ラベル:Il Lato
posted by ぼぶ at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年11月07日

中華Aoki@恵比寿 中華の新しい世界を感じられます。

2022/11/07 18:30

クラウドファンディングで
応援していたお店が4月にOPENしました。
機会を探してやっと行ってきました。
20221109_182902.jpg

店内は斬新な作りで、
中華料理店とは思えないおしゃれさ。
20221109_183004.jpg

今日はその特別コースです。
20221109_183200.jpg

ドリンクもいろいろあります。
20221109_183024.jpg

まずはシャンパンがサービスされました。
20221109_183546.jpg

酔っ払い上海蟹の紹興酒漬け
20221109_183734.jpg

手を汚しながらむさぼりました。
極上の美味しさ。

本日の小籠包
20221109_184423.jpg

イカスミのやつ。
美味しい!

岩中豚の雲白肉
 〜梨おろし仕立て〜
20221109_184711.jpg


豚肉は低温調理で、
色味的に非常におしゃれ。
でも、味は確実に美味しいですなあ。

北京ダック
20221109_185250.jpg

目の前で下立てくれます。
20221109_185820.jpg
20221109_185921.jpg

めっちゃ美味しい!!!

銀鱈の避風塘仕立て
20221109_190402.jpg

避風塘ってよくわからんですが、
香ばしいサクサクがかかっています。
銀鱈が高級料理になっています。

紹興酒いただきます。
20221109_191952.jpg

和牛サーロインのしゃぶしゃぶ
 〜中華紅葉おろしソース〜
20221109_192139.jpg

すごいです。
柔らかな和牛がピリ辛の中華紅葉おろしで、
素晴らしい料理になりました。

フカヒレ姿煮込み 
濃厚醤油白湯
20221109_194838.jpg20221109_195046.jpg

フカヒレ煮込みってなんでこんなに
美味しいのでしょ。

赤ワイン
20221109_195526.jpg

ピノタージュ。
中華に合います。

汁なし担々麺
20221109_201714.jpg
20221109_201758.jpg

ランチでこれがあったら、
複数回通いたいと思いました。

Aokiの杏仁豆腐
20221109_202433.jpg

最後までおしゃれで、
次の料理が楽しみになるコースでした。


中華Aoki



ラベル:中華Aoki
posted by ぼぶ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年10月29日

とんかつ皆川@久が原 カツカレー、美味しいです。

2022/10/29 11:00

前をよく通っていました。
一度来たいな、と思わせる何かがありました、
20221029_110926.JPG

ようやく、来ることができました。
店に入ると、大将一人体制。
20221029_111122.JPG

お品書きを見て、
20221029_111039.JPG

かつカレーを注文しました。

平日ランチはお得。
20221029_111054.JPG

調味料類はとんかつソースの他に、
塩、からし、七味唐辛子、醤油があります。
20221029_111118.JPG

豚もこだわりですね。
20221029_111624.JPG

まずはサラダがきました。
20221029_111651.JPG

ベジタブルファーストでいただきます。
ドレッシング、美味しいです。

そして、かつカレー到着。
20221029_112143.JPG

豚肉がたくさんのカレーは
家庭的な優しいお味。

とんかつのカレーがかかっていないところに
ソースをかけていただいてみますと、
20221029_112203.JPG

やっぱり、とんかつはソースだな、
と改めて思うのでありました。

20221029_112255.JPG
20221029_112446.JPG

ごちそうさまでした。


とんかつ皆川


posted by ぼぶ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | トンカツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする