くいどうらく日記 by Bob

- 1 2 3 4 5.. 次の10件>>

2024年10月25日

戸越銀座カオマンガイ＠戸越銀座　カオマンガイとグリーンカレーだけのお店です。

訪問日時:2024/10/25 11:45

戸越銀座商店街にカオマンガイ専門店が

9月1日にできました。

ここは美容院だったところです。

テイクアウトが人気のようで、

店内はお客ゼロでした。

しかし、カオマンガイとグリーンカレーだけとは

思い切った商品構成です。

カオマンガイ並盛をオーダーしました。

こちらの店は

渋谷カオマンガイから独立したようです。

丸鶏を店で茹でて切り出して使っています。

カオマンガイソースはタイのしょうゆと

タイのみそを使い、約10日間かけて手作りとか。

まずはスープとパクチーとソースがきました。

Instagramフォロワーだと

いろいろサービスがあり、

追加パクチーが無料なのでお願いすると、

カオマンガイと共にやってきました。

添え物がきゅうりだけとは少し寂しい

ビジュアルです。

まずはそのままの鶏の味を味わうと、

とてもフレッシュで、ジャスミンライスも

炊きたてのような感じです。

ソースをかけます。

メチャ美味しいです！！

ニンニクがきいたソースは鶏肉にも

ライスにもよく合います。

大量のパクチーもうれしい限り。

添付のスープは鶏を茹でたあとのもの、

でしょうか。

上品な鶏スープでこれも美味しいですね。

最後はライスを入れて、

サラサラと。。

とっても美味しかったです。

カオマンガイは好きなので、また欲したら来ます。

戸越銀座カオマンガイ

Instagram

ラベル：戸越銀座カオマンガイ

【関連する記事】

posted by ぼぶ at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | タイ料理 |

2024年06月09日

佐野SA(下)フードコート＠東北道　リニューアルされて景色最高。佐野名物の耳うどんをいただきました。

訪問日時:2024/06/07　06:25

東北道北上中。

朝ラーしようと、

昨年7月に全面リニューアルした

下りの佐野SAにて途中下車しました。

しかし、すばらしい眺望のSAになったものです。

スターバックスもできたので、

景色を見ながらコーヒーブレイクが

気持ちいいと思います。

さ、新装なったフードコートに向かいます。

洋食系、佐野ラーメン、そばうどん、

の3コーナーがあります。

佐野ラーメンにしますか、、、

ん？

おお、耳うどんがある。

佐野名物で、いくつかピックアップしてあって、

いつか行こうと思っていましたが、

これにするか！

券売機でチケットを購入すると、

自動的に厨房にオーダーが通ります。

やがて番号を呼ばれて、セット完了。

受け渡し場で唐辛子だけ振りました

おつゆはけんちん汁みたいな感じ。

甘みがあって美味しいです。

で、耳うどん。

想像してたよりも固めなのね。。。

うどんの麺帯を切って、そのまま丸めたスタイル。

歯ごたえ十分だけど、おつゆが乗ってこないかな。

ま、でも朝ご飯としては十分。

ごちそうさまでした。

今度は佐野らーめんナポリタンとか

ボンゴレ耳うどんにしてみよう。

みみ餃子。

これも気になります。

東北道佐野SA下り

公式サイト

ラベル：佐野SA

posted by ぼぶ at 10:45| Comment(0) | TrackBack(0) | うどん |

2024年03月01日

挽肉と米渋谷店　念願のハンバーグは美味だった。。。

訪問日時:2024/03/01　11:30

テレビでも見たし、

雑誌でも見たし、

どうしても行きたかったです、挽肉と米。

並ぶのは嫌だったけど、

WEB記帳が始まっていたので、

チャレンジしたら簡単に取れました。

で、行ってきました。

道玄坂から入ると、麗郷の手前の

左側のビルの3階。

外から入るともう1階分上ります。

入り口に着くと、重厚な扉。

待っていると、中からお呼びがかかります。

名前を告げると案内されて券売機へ。

挽肉と米定食1800円を購入します。

席に着くと目の前では次々とハンバーグが

炭焼きされていますよ。わくわく。

PXL_20240301_022839601.MP_exported_1100~3.jpg

すぐにスタッフさんが来て、

ひとしきりの案内を受けます。

そして90gのハンバーグが3個まで食べられる、

と言われたので、当然3個をお願いしました。

引き出しに塩、胡椒、花椒、箸などが入っています。

各席に調味料類が置いてあり、

その説明書があります。

大根おろし･･･2個めのときに出てきます
生たまご･･･1個無料
白菜の梅酢漬け･･･箸休め
食べる醤油･･･もろみみたいな感じ
生醬油･･･3個めのときに使いました
青唐塩レモン･･･さっぱりします
青唐辛子のオイル漬け･･･激辛です
モウさんの麻辣辣粉･･･ナイスな辛味です
ジャンマー･･･自家製スパイス
大蒜ふりかけ･･･いい香りです

すぐにご飯とお味噌汁がセットされました。

ご飯はおかわり自由です。

生玉子は1個無料です。

お味噌汁がアツアツで美味しいです！

ご飯に白菜漬けを乗せ、

お皿に調味料類を乗せて、準備完了。

1個目が到着。

味がついているので

まずはそのままでとアナウンス。

かぶりついてみると、めちゃうま！

中は軽くレア仕立てで柔らかくて

ご飯が合う合う。

すぐに一杯がなくなり、おかわりしました。

2個めのときに大根おろしが出されます。

ポン酢と辛味噌も供されます。

おろしハンバーグにできますね。

2個めはこうします。

ギュッと押して、肉汁をご飯に染み込ませますと、

なんと美味しい食べ物でしょ♫

そして、大根おろしを乗せて楽しみました。

3個め。

胡椒を振り、醤油を垂らしていただきました。

もう幸せです。

最後は全ての調味料類をご飯に混ぜ込んで、

かきこみました。

ハンバーグ専門店が増えているようですが、

ここは食べておいた方がいい気がします。

大満足です。

挽肉と米

ラベル：挽肉と米

posted by ぼぶ at 19:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ハンバーグ専門店 |

2023年10月21日

丼ぶり屋　幸丼本店＠大井町　絶品チャーシューを使った丼、最高でした。

訪問日時:2023/10/21　11:41

去年の年末に開店した

大井町の麺処いそ平。

8月19日から休業していて、

その後閉店してしまうのかと思ったら、

10月19日に復活。

新しいメニューもひっさげての

復活なので、いそいそと向かってみたら、

店頭に関係者らしきおじさまが立っていて、

今日はお祭りで休みなんだと。

再開したばかりなのに、

祭の方が大事なんだね。

なので、13年ぶりに

近くに丼ぶり屋幸丼にやってきた。

2010年にOPENし今や3店舗になる。

開店日に行って、カレーをいただいたのは覚えている。

でも、誠に失礼ながら、

3店舗まで増えるとは思っていなかった。

基本は幸丼のバラとロース、

なんかで金賞を取ったという豚玉丼、

焼豚カレー(黒)、鶏皮丼、海老油麻婆丼(赤)とある。

あまり変わっていないラインナップ。

券売機で豚玉丼をプッシュ。

席に着いた。

看板メニューの幸丼は、

食べ方指南がある。

辛味ダレ、七味唐辛子、

山椒がおいてある。

2分後到着！

蓋をあけると、

炙ったチャーシューブロックがごっちゃり。

そのに青ねぎ、生卵が乗っている。

しかして、この旨さたるや！

幸龍ではチャーシューを別売りしているし、

美味しいのはわかっている。

でも、これほどご飯と合うとは不覚。

もっと早く食べておくんだった・・・。

自動付属のお味噌汁も出汁が自然で美味しい。

辛味ダレが結構よくて、

都合3度、使わせてもらった。

めちゃくちゃ気に入り、

4分で完食。

この味で麺でもいいんじゃない？

全てのメニューの麺バージョンが

あったらいいのに。。。

丼ぶり屋幸丼

公式サイト

posted by ぼぶ at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 寿司 |

2023年09月26日

Japanese Yoshoku TARO＠麻布十番　麻布昊がリニューアル。洋食のフルコースです。

訪問日時:2023/09/26　18:30

かなり好きだった麻布昊。

同じ麻布十番の銀座昊から

移転したばかりですが、一時休止して

9月7日に洋食太郎として再出発しました。

岩本シェフはもともと、

チキンバスケットで有名だった

銀座キャンドルのシェフ。

ついに自分のやりたかったお店にたどり着いた由。

かっこいい看板がお出迎え。

ご夫婦のお出迎えを受け、

奥の席に座ります。

今日は3人で来ました。

洋食のフルコースとは何とも魅力的。

楽しみ過ぎます。

飲み物いろいろ。

ワインも豊富です。

まずは、

今日も暑い。美味しい！

七転び八起き

鶏のレバーパテです。

だるまの最中に包んでいただきます。

サーモン

これもアミューズ的に。

シャブリをいただきます。

北海道産帆立のフライ

帆立の揚げ具合が最高。

ドレッシングとタルタルが

異常に美味しいです。

なので、次以降に取り置きしました。

1950年の海老マカロニグラタン。

銀座キャンドルは１９５０年創業。

岩本さんはその３代目シェフです。

北海道産小麦とエシレバターを使うことで、

昔よりも美味しくなったそうです。

これはサイズを選べて、これはＭサイズです。

赤にします。

豆乳と野菜だしのワンショット

エシレバターの力強くも良い香りが

これでリセットされます。

元祖!!宇宙で一番美味しいと言われるチキンバスケット。

胸肉なのですね。

柔らかでジューシーですばらしい。

キャンドルは未訪問ですが、

これは代表メニューになり得るでしょうねえ。

もっとほしい感じです。

栃木と群馬の黒毛和牛とスペイン産純粋デュロック種のハンバーグ

これはＳサイズです。

Mがこちら。

美味しくてめちゃくちゃです！

これは、、、言うことなし。。。

童心にカエル

これも私はSサイズ。

ケチャップライスの甘み、玉子のふっくら。

すばらしいオムライス。

Ｍサイズがこれ。

全部Мサイズで喰らった後輩は

苦しがっておりました。

洋食屋の作るマカロンfrom日光

４種類から選びます

私は抹茶。

なんと美味しい。

この人のセンスはすばらしい。

コーヒーもこだわりのもの。

グラタン、チキンバスケット、

ハンバーグ、オムライスという

洋食の王道を一度に楽しめて最高です。

岩本イズムを心から堪能しました。

奥様の麻里子さんも素敵だし、

ぜひまた来たいと思います。

Japanese Yoshoku TARO

Instagram

ラベル：Yoshoku TARO

posted by ぼぶ at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 洋食屋 |

2023年04月25日

恵比寿かつ彩＠恵比寿　最高のかつ丼でした。

2023/04/25 11:30

恵比寿でランチとなり、

迷わずこちらにやってきました。

ずっと来たかった店、恵比寿かつ彩。

目当てはかつ丼なんだけど、

お品書きに目を通しますよ。

ひとくちヒレかつ丼をお願いしました。

まずは「かつ初め」と呼ばれる、

アミューズが出てきます。

緑豆のゼリー寄せでした。

調味料類は、とんかつソース、ポン酢、

ごまドレッシング、岩塩、からし、一味唐辛子。

これいいなあ、、、、

とか思っているとやってきました。

キャベツと漬物、お味噌汁が付いてます。

ちょうどよいサイズ感のひれかつが2枚。

この全てが卵とじされていないスタイルが好きです。

ひれかつは柔らかく、味付けは上品な出汁感がたまらんです。

そしてつゆが少ないのがいいですね。

ご飯がべちゃっとしていると、

私は萎えます。。

何しろ、めちゃくちゃ美味しい！

かつ丼にはこうしてしまいます。

満足♫

恵比寿かつ彩

公式サイト

posted by ぼぶ at 18:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 寿司 |

2023年02月17日

MASIA＠銀座　新進気鋭のスパニッシュ。話題になるに違いありません。

訪問日時:2023/02/17 18:00

昨年11月にOPENした、

銀座のスペインレストランに

ただならぬオーラを感じ、行ってみました。

「MASIA」

カタルーニャ語で“田舎にある農家の一軒家”

を意味するそうです。

サイトを見ても魅力的なワードと

画像が並びます。

スペインといえばエルブジ。

頭の片隅に少しだけそれを期待してました。

品書きを見て楽しみに待ちます。

スペインビールをいただきます。

香りよく美味しい。

まずはタパスです。

え。こんなに！？

と思うほど並べられました。

鯛のセビーチェ、魚介のクロケット、

クリームパイ、牡蠣の燻製など。

すぐにCAVAを。。。

これもすぐに蒸発し、

オレンジワイン。

もう楽しいです。

アーモンドのガスパチョ

美しいです。

鯖の下にトマトと柿。

白いにんにくのアホブランコが効いて、

やや甘い感じの白いガスパチョ。。

いや、これ美味しい！

カトラリーが改めてセット。

パンとオイル。

カタルーニャのオリーブオイルは美味しいからねっ。

じゃ、ロゼを。

炭火焼レタス

イベリコラルドで焼きレタスを巻き、

とアンチョビを忍ばせた

カンタブリア風ピルピルソースがかかるという。

レタスだけなのに満足度高いです。

牡蠣のフライ

菊芋のロメスコソースがかかってます。

パプリカとトマトとナッツのソース。

めっっっっっちゃうま！

BAT SENCHA

茶葉をバスク地方の天然水で抽出し、

自然酵母使用で6か月間瓶内熟成したもの。

煎茶の発泡酒ですよ。

弱アルコールでとてもさわやか。

楽しい飲物です。

アンコウ海老あさり

サフランソースが敷き詰められ、

それを絡めていただくとすばらしい味わい。

アンコウの身が食感豊かです。

もう一種。

ボンバライス

蟹雲丹豚バラ肉パンチェッタが

ゴロゴロと入っています。

味わいの濃いリゾットという感じです。

特に雲丹が美味しい。

和牛のグリル

キノコのフリカンドソース、ミガストリンチャ

ミガスはパンをミルクに浸したもの、

トリンチャはじゃがいもとキャベツのお焼き、

とか。。。よくわからん(･∀･;)

でも肉は素晴らしく美味しいです。

柔らかで甘い。

なので、濃いめの赤ワインを

イノシシのシチュー

カネロニに包んであり。

ローズマリー風味のベシャメルソースが

かけられ、それにトリュフ！

贅沢です。

すみません(^^;

プレデザート

ミニトマトのコンポート。

アイスクリーム

デコポン、フランボワーズ、ベルモット。

複雑な味です。

合わせるお茶はこんな種類が豊富。

私はコーヒーでしたが。

傍らにオリーブオイルが置かれました。

スポイトでデザートにかけるんだって。

スパイスアイスクリーム

確かに美味しい。

香りが広がる気がします。

小菓子

もうおなかいっぱいです。

満足すぎます。

すばらしい料理の数々と

素敵な空気の店でした。

いずれミシュランでしょうね。

MASIA

公式サイト

Instagram

ラベル：MASIA

posted by ぼぶ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | スペイン料理 |

2023年02月04日

南印度ダイニングポンディバワン＠武蔵新田　大人気南インド料理店。ビリヤニ美味しかったです。

訪問日時:2023/02/04　11:25

いつか行こうと思っていた、

武蔵新田駅から歩いてすぐの

南印度ダイニングポンディバワン。

ついにその機会が訪れました。

環八沿いに店はあります。

店に入ると、ほぼ満席。

早めに来てよかった・・

メニューを見て、プローンビリヤニをオーダーしました。

スパイシー風味豊かでどんどんスプーンが進みます。

ただ、少しバスマティライスが柔らかいかな。

もう少し食感が残る方が美味しいと思うのですが。

ライタは玉ねぎだけで

もうちょっといろいろな野菜があるといいな。

アチャールも良き香りですね。

ビリヤニって、チキン、マトン、野菜、玉子が

多いんだけど、海老はめずらしい。

その海老はぷりぷりでたくさん入っていますよ、

途中でカレーを追加しました。

サンバルカレー。

豆主体で優しいカレー。

美味しいです。

ランチは食後にチャイが付く。

店主のアントニーさんが、

ちゃんと泡立ててくれます。

説明を読んで、ゆっくりいただきました。

次回はミールスをいただきたいと思います。

南印度ダイニングポンディバワン

公式サイト

食べログ

ホットペッパーグルメ

posted by ぼぶ at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | インド料理 |

2023年02月03日

鉄板焼WATARU 渡＠自由が丘　自由が丘では貴重な鉄板焼店です。

訪問日時:2023/02/03　18:00

自由が丘のグルメビルに

最近オープンした鉄板焼店に行きました。

このキャンデラビルにはいろいろな店が

立ち替わり入っていますが、

6階にあったクリスキャンデラという鉄板焼きは

とても好きでした。

それに代わる店になるかどうか。。。

コースでお願いしてあります。

アミューズ

今日は宮城県産の牡蠣。

牡蠣はもちろん、ポン酢が美味しいです。

旬の前菜の盛り合わせ

山形牛握りキャビア添え、

たけのこの煮物、沖縄もずく。

いいですね。楽しくなってきました。

プティスープ

ビーフコンソメ。

非常に丁寧さを感じました。

トリュフをつかった卵料理

イタリアントリュフを添えて

フワッと鉄板で焼かれたオムレツがうまい！

白ワインいきます。

本日の魚料理

海老・ホタテ・サーモンの
アメリケーヌソース

菊芋ピュレ

海鮮料理美味しいです。

彩りサラダ

赤ワインいただきます。

本日の尾花沢牛

私はハンバーグ。

連れはサーロイン。

両方捨てがたい。。。

食事

御椀と香の物がでて、

私はガーリック炒飯、

連れはカレーライス。

これまた双方想像以上の美味しさで

選ぶのは大変。

デザート

とても丁寧で、どれも美味しく、

また、リーズナブルだと思います。

また来ようかな。。

鉄板焼WATARU 渡

Instagram

ラベル：渡

posted by ぼぶ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 鉄板焼き |

2023年02月02日

インディー大森店＠大森　ビジュアルが可愛いカレー。

訪問日時:2023/2/2　12:40

テレビで見て、どうしても気になり、

行ってきました。

大森駅南口の商店街にある

カレーのお店インディー。

店に入るとすいていました。

お品書きを見ます。

ドライカレーとスープカレーがあります。

ほかにパスタもあります。

卓上には唐辛子。

座って12分後、

カトラリーとスープと

薬味がセットされました。

サラダも来ました。

本体も到着です。

このビジュアル、可愛いですよね。

逆さに見ると、人の顔にも見えます。

辛さはほどほどで、肉肉しい味わいが

とっても美味しいです。

市販のカレールーは不使用で、

油脂分が少ないカレーだとか。

健康的なカレーをゆっくりと楽しみました。

インディー大森店

食べログ

posted by ぼぶ at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 寿司 |

- 1 2 3 4 5.. 次の10件>>


	ウェブ		記事

<< 2024年10月 >>
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31